Мидии в белом вине
-
Приготовление15 минутprep_time_text 5 минутtotal_time_text 15 минут
-
Порции2
-
СложностьЛегко
Иногда вкусовые качества блюда совсем не зависят от сложности рецепта, даже напротив, секрет кроется в простоте. Именно так обстоит дело с мидиями. Для того, чтобы приготовить вкусные мидии нужно использовать только лук, вино и сливочное масло. Я просто добавил перец чили и блюдо открылось по-новому. Обязательно попробуйте приготовить мидии в белом вине и убедитесь, насколько это просто и вкусно!
Как готовить морепродукти, смотрите тут
Как приготовить мидии в белом вине
Ингредиенты
Мидии в белом вине: Пошаговый рецепт
Глубокую сковороду или сотейник разогреваем, добавляем сливочное масло, нарезанный перец чили, молотый перец и соль.
Половину лука нарезаем мелким кубиком. Если любите хрустящий лук, то добавляем его в конце приготовления, если же наоборот, то вначале.
Добавляем мидии на сковороду. Через несколько минут добавляем вино и свежий тимьян. Накрываем крышкой, ставим на средний огонь и томим 5-7 минут. Помидор нарезаем мелким кубиком и добавляем в самом конце для свежести.
Готовить - это просто!
Несколько полезных советов
Это блюдо идеально сочетается со свежим хрустящим багетом. Достаточно окунуть кусок багета в винный соус, чтобы получить незабываемые вкусовые ощущения.
Если любите интересные вкусы - можете использовать мускатное белое вино.
- Поделиться:
- Теги:
Мидии в белом вине
Ингредиенты
Follow The Directions

Глубокую сковороду или сотейник разогреваем, добавляем сливочное масло, нарезанный перец чили, молотый перец и соль.

Половину лука нарезаем мелким кубиком. Если любите хрустящий лук, то добавляем его в конце приготовления, если же наоборот, то вначале.

Добавляем мидии на сковороду. Через несколько минут добавляем вино и свежий тимьян. Накрываем крышкой, ставим на средний огонь и томим 5-7 минут. Помидор нарезаем мелким кубиком и добавляем в самом конце для свежести.
Оставить отзыв