Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Мидии в белом вине

Мидии в белом вине

Иногда вкусовые качества блюда совсем не зависят от сложности рецепта, даже напротив, секрет кроется в простоте. Именно так обстоит дело с мидиями. Для того, чтобы приготовить вкусные мидии нужно использовать только лук, вино и сливочное масло. Я просто добавил перец чили и блюдо открылось по-новому. Обязательно попробуйте приготовить мидии в белом вине и убедитесь, насколько это просто и вкусно!    

Как готовить морепродукти, смотрите тут

Как приготовить мидии в белом вине

Приготування 15 минут
Порції 2
Складність Легко

Ингредиенты

500 г Мидии
50 г Сливочное масло
75 мл Белое сухое вино
по вкусу Перец Чили
1 шт. Помидор
Лук (половина небольшой луковицы)
по вкусу Соль и перец
20 г Стебель сельдерея (по желанию)
2 веточки Тимьян

Мидии в белом вине: Приготування

Крок 1
Глубокую сковороду или сотейник разогреваем, добавляем сливочное масло, нарезанный перец чили, молотый перец и соль.
Крок 2
Половину лука нарезаем мелким кубиком. Если любите хрустящий лук, то добавляем его в конце приготовления, если же наоборот, то вначале.
Крок 3
Добавляем мидии на сковороду. Через несколько минут добавляем вино и свежий тимьян. Накрываем крышкой, ставим на средний огонь и томим  5-7 минут. Помидор нарезаем мелким кубиком и добавляем в самом конце для свежести.

Готовить - это просто!

Несколько полезных советов

Это блюдо идеально сочетается со свежим хрустящим багетом. Достаточно окунуть кусок багета в винный соус, чтобы получить незабываемые вкусовые ощущения.
Если любите интересные вкусы - можете использовать мускатное белое вино.

оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
5.0 / 5 (3 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

The maximum upload file size: 10 МБ. You can upload: image. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця