Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Лаваш, запеченный с сыром

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Лаваш, запеченный с сыром – это всегда прекрасно. Можно положить туда любую начинку на ваш вкус. Но я предлагаю запечь лаваш с сыром, сочным томатом, болгарским перцем и щепоткой чили для пикантности. Очень простая и вкусная закуска на все случаи жизни.

Как приготовить лаваш, запеченный с сыром

Приготовление 12 минут

Порции 2

Сложность Легко

Ингредиенты

2 квадратных лаваша

250 г твердого сыра

1 томат

1 красный сладкий перец

1/3 перца чили

укроп по вкусу

петрушка по вкусу

соль и перец по вкусу

Лаваш, запеченный с сыром: Приготовление

Шаг 1

Натрите на крупной терке 250 г твердого сыра. Используйте сыр с пикантным вкусом, результат будет однозначно интересней.

Шаг 2

Отделите зелень петрушки и укропа от стеблей и мелко порубите ножом.

Шаг 3

Отрежьте одну треть перца чили, удалите семена и порежьте мелким кубиком.

Шаг 4

В ту же миску, в которую натерли сыр, натрите один большой томат. Сделайте это так, чтобы кожура осталась у вас в руках, ее мы использовать не будем.

Шаг 5

Очистите красный болгарский перец и тоже натрите на крупной терке.

Шаг 6

Добавьте к начинке мелкорубленый перец чили, зелень, посолите и поперчите, хорошо перемешайте.

Шаг 7

Лаваш нарежьте удобными полосками по ширине и выложите на середину начинку. Аккуратно заверните начинку в лаваш.

Шаг 8

Выложите лаваш с начинкой на разогретую сковороду гриль или на решетку гриля (если вы на природе) и жарьте по 1-2 минутки с каждой стороны до расплавления сыра. Готовый лаваш с сыром подавайте, посыпав мелкорубленной зеленью.