Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Курица с овощами в восточном стиле

Автор
Евгений Клопотенко

Восточная

Мы готовим курицу очень часто, несколько раз в неделю. Я хочу немного разнообразить ваши блюда и приготовил для вас рецепт курицы с овощами в восточном стиле. Острый имбирь и пряная куркума идеально сочетаются с курицей. Можно подавать такую курицу с любым гарниром, например, с рисом, или как самостоятельное блюдо. Все предельно просто и вкусно.

Как приготовить курицу с овощами в восточном стиле

Приготовление 20 минут

Порции 4

Сложность Легко

Ингредиенты

600 г Куриное филе

150 г Зеленый горошек (замороженный)

150 г Фасоль стручковая (замороженная)

1 шт. Морковь (небольшая)

1/2 ч. л. Куркума

2 см Корень имбиря

1 ст. л. Соевый соус

2 ст. л. Растительное масло (для жарки)

по вкусу Соль и перец

Курица с овощами в восточном стиле: Приготовление

Шаг 1

600 г куриного филе при необходимости очистите от пленок, помойте и обсушите. Нарежьте курицу небольшими кубиками, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 2

Хорошо разогрейте сковороду, влейте 2 столовые ложки растительного масла. Для этого блюда идеально будет использовать сковородку вок, но подойдет и обычная.

Шаг 3

Обжарьте кусочки куриного филе на хорошо разогретой сковородке примерно 5 минут, пока мясо не станет белым. Выложите мясо из сковородки в мисочку.

Шаг 4

Нарежьте 1 морковку небольшими кубиками. В ту же сковородку, в которой жарилась курица, выложите кубики морковки и по 150 г зеленого горошка и стручковой фасоли, обжаривайте примерно 2-3 минуты.

Шаг 5

Верните куриное филе в сковородку к овощам, добавьте немного корня имбиря, примерно 2 см, предварительно мелко порубите его. Затем влейте столовую ложку соевого соуса и добавьте пол чайной ложки куркумы, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.

Готовить – это просто!