Клюквенный морс с апельсиновой цедрой
-
Приготовление20 минут (+2 часа настояться)
-
Порции6
Морс из клюквы – это отличное решение для любого застолья. А сделать вкус напитка еще более насыщенным поможет апельсиновая цедра и сок. Количество сахара в морсе вы можете регулировать по своему вкусу. Я люблю, чтоб напиток был не очень сладким, сбалансированным по сладости и кислинке.
Как приготовить клюквенный морс с апельсиновой цедрой
Ингредиенты
Клюквенный морс с апельсиновой цедрой: Пошаговый рецепт
Помойте апельсин и снимите с него цедру. Старайтесь не захватить белую часть кожуры апельсина, она может придать горечи.
400 г клюквы залейте водой (2 л), добавьте цедру апельсина и 5 ст. л. сахара. Выдавите апельсиновый сок, доведите до кипения и полного растворения сахара.
Горячую смесь немного разомните толкушкой, чтоб усилить вкус морса.
Полностью охладите напиток и дайте настояться в течение нескольких часов (по возможности). Перед подачей процедите морс. При подаче можно дополнительно охладить морс с помощью кубиков льда.
Готовить – это просто!
- Оценить рецепт:
-
1
Оставить отзыв