Йогуртовый пирог
-
Приготовление55 минут
-
Порции4
Есть множество вариантов сладких пирогов – с шоколадом, с сухофруктами и многие другие. Но сегодня я поделюсь с вами рецептом нереально крутого пирога с натуральным йогуртом на закваске ТМ GOODFOOD и облепиховым вареньем. Йогуртовый пирог – это история про нежность и божественный вкус. Если вы готовы к такому повороту, ловите рецепт и готовьте с удовольствием.
Как взбить белки для пирога, смотрите тут
Как приготовить йогуртовый пирог
Ингредиенты
Для варенья
Йогуртовый пирог: Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 180 градусов. Масло нагрейте до комнатной температуры, чтобы оно стало мягким. Взбейте масло с сахаром при помощи миксера. Добавьте желтки и взбейте до однородного состояния.
Муку просейте и смешайте с разрыхлителем, добавьте небольшими порциями к яичной смеси и аккуратно перемешайте при помощи лопатки до получения однородной массы. Добавьте йогурт и еще раз хорошо перемешайте.
Отдельно взбейте белки до образования мягких пиков. Добавьте белки к тесту и аккуратно перемешайте. Форму для запекания застелите вощеным пергаментом, выложите тесто и поставьте в духовку на 35-40 минут или пока верх пирога не приобретет золотистый оттенок. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Приготовьте соус для пирога. В небольшой кастрюле смешайте сахар, ягоды облепихи и воду. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите в течение 10 минут.
Готовый пирог достаньте из духовки, дайте остыть в форме, достаньте, порежьте на кусочки и подавайте с облепиховым вареньем.
Готовить – это просто!
- Оценить рецепт:
-
