Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Йогуртовий пиріг
Є безліч варіантів солодких пирогів – з шоколадом, з сухофруктами і багато інших. Але сьогодні я поділюся з вами рецептом нереально крутого пирога з натуральним йогуртом на заквасці ТМ GOODFOOD і обліпиховим варенням. Йогуртовий пиріг – це історія про ніжність і божественний смак. Якщо ви готові до такого повороту, тримайте рецепт і готуйте із задоволенням.
Як збити білки для пирога, дивіться тут
Як приготувати йогуртовий пиріг
Інгредієнти
300 г борошна
200 г цукру
120 г вершкового масла
3 яйця (жовтки та білки окремо)
250 г натурального йогурту на заквасці ТМ GOODFOOD
1/2 ч. л. розпушувача
Для варення
200 г обліпихи (свіжої або замороженої)
60 г цукру
30 мл води
Йогуртовий пиріг: Приготування
Розігрійте духовку до 180 градусів. Масло нагрійте до кімнатної температури, щоб воно стало м'яким. Збийте масло з цукром за допомогою міксера. Додайте жовтки і збийте до однорідного стану.
Борошно просійте і змішайте з розпушувачем, додайте невеликими порціями до яєчної суміші і акуратно перемішайте за допомогою лопатки до отримання однорідної маси. Додайте йогурт і ще раз добре перемішайте.
Окремо збийте білки до утворення м'яких піків. Додайте білки до тіста і акуратно перемішайте. Форму для запікання застеліть вощеним пергаментом, викладіть тісто і поставте в духовку на 35-40 хвилин або поки верхня частина пирога не набуде золотавого відтінку. Готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою.
Приготуйте соус для пирога. У невеликій каструлі змішайте цукор, ягоди обліпихи і воду. Поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння, зменшить вогонь і варіть протягом 10 хвилин.
Готовий пиріг дістаньте з духовки, дайте охолонути в формі, дістаньте, поріжте на шматочки і подавайте з обліпиховим варенням.
Готувати - це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
