
Так тоже можно! Рецепт гранолы из кукурузной крупы

Гранола – это вкусный завтрак, который можно один раз сделать, заготовить в стеклянные герметично закрывающиеся банки и радовать себя и близких вкусным блюдом. Как правило, гранолу готовят из овсянки. Последнюю запекают со сливочным маслом, медом и орехами. Подробный рецепт по ссылке. Я же решил приготовить гранолу из кукурузной крупы. Скажу честно, получилось, очень вкусно. Можно сочетать с йогуртом, молоком и ряженкой.
Также хочу поделиться советами приготовления гранолы, чтобы это блюдо у вас получилось с первого раза.
Как приготовить гранолу
- База для приготовления гранолы – это крупа, например, овсяная или кукурузная. Если готовите из первой, то выбирайте ту, которая варится минимум 20 минут, а не быстрого приготовления. И это должны быть хлопья, а не измельченная овсянка. Кукурузную крупу необходимо выбрать чистую, чтобы в упаковке не было посторонних вкраплений.
- Как правило, в гранолу добавляют мед и он должен покрыть крупу полностью. Если не знаете, как это сделать, то просто разведите мед небольшим количеством воды, либо же воспользуйтесь моим способом – добавьте воду, сливки и сахар.
- В гранолу можно добавить любые орехи, сухофрукты, кусочки кокоса, сушеные ягоды, какао, шоколад и рисовые хлопья.
Как приготовить гранолу из кукурузной крупы с йогуртом
Ингредиенты
Так тоже можно! Рецепт гранолы из кукурузной крупы: Приготування











Готовить - это просто!
- Теги:
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразТак тоже можно! Рецепт гранолы из кукурузной крупы
Ингредиенты
Follow The Directions

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите 180 г кукурузной крупы, просушите на сухой сковороде на маленьком огне с щепоткой соли при постоянном помешивании в течение 2-4 минут.

Добавьте 60 г сахара и немного перемешайте. Не увеличивайте огонь, иначе сахар пригорит.

Наблюдайте, как сахар начнет подтапливаться и превращаться в коричневую карамель.

Понемногу помешивайте смесь лопаткой, чтобы карамель не подгорела, иначе гранола будет горчить. Дождитесь, когда крупа с сахаром начнет собираться в небольшие карамельные комочки.

Затем сразу же введите 120 мл сливок и 60 мл воды.

Не прекращайте помешивать содержимое сковороды, чтобы получить однородную массу.

Дождитесь, когда масса станет полностью однородной.

Переложите влажную массу на противень, застеленный пергаментом, и распределите равномерным слоем толщиной 1,5-2 мм. Отправьте противень в духовку с температурой 180 градусов на 20-25 минут. Готовой граноле дайте время для остывания и застывания. Затем поломайте небольшими «осколками» со стороной 2-3 см. Эту массу при желании можно сложить в стеклянную банку и хранить герметично закрытой, чтобы влага не попадала внутрь.

Для формирования блюда сначала в тарелку вылейте 400 мл йогурта или кефира.

Затем сверху выложите кусочки кукурузной гранолы. Посыпьте 50 г целого или немного измельченного грецкого ореха.

Полейте сверху 1-2 ст. л. меда или кленового сиропа. Невероятно полезный и вкусный завтрак готов.
Нові рецепти
