Гороховое пюре с вишней

Европейская

0 / 5

Приготовление

15 минут

prep_time_text 10 минут

total_time_text 15 минут
Порции

2
Сложность

Легко

Этот рецепт, как и многие другие мои рецепты, появился на свет совершенно случайно. Уже не помню где, но я встретил это удивительно вкусное зеленое пюре в одной из поездок и поинтересовался, из чего же оно приготовлено. Оказалось, что это гороховое пюре с вишней. Я решил, что это очень круто, взял рецепт, чуточку его изменил, добавил специй и получилась божественная и нежная закуска, которую можно подавать самостоятельно или как гарнир к мясу, например к моей буженине с яблочным конфитюром. Так что благодаря случаю, теперь у меня есть новый вкусный рецепт, которым я делюсь с вами. Думаю, вам понравится.

Как приготовить гороховое пюре с вишней

Ингредиенты

100 г Вишня (замороженная)

300 г Горох (замороженный)

по вкусу Мята

по вкусу Молотая корица

по вкусу Соль

50 мл Сливки (при желании)

Гороховое пюре с вишней: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Берем замороженные горох и вишню, обдаем кипятком, чтобы они разморозились и стали мягкими. В принципе, если вы располагаете временем лучше разморозить продукты в холодильнике или при комнатной температуре.

Шаг 2

Даем воде хорошо стечь и перебиваем размороженные овощи вместе с корицей и мятой при помощи блендера, добавляем соль. Если желаете придать блюду более нежную текстуру и больше калорий, можете добавить 50 мл жирных кулинарных сливок.

Готовить – это просто!