Вжух і готово! Горохове пюре з вишнею за кілька хвилин

Хочете приготувати гарнір до м’ясних та рибних страв за кілька хвилин? Беріть заморожений зелений горошок, трішки вишні, спецій, вжух блендером і готово. А для більш кремової консистенції та ніжнішого смаку додайте ще вершків. Радимо подати цей гарнір до буженини з яблучним конфітюром, намастити на брускети, солоні крекери чи зачерпнути багацько чипсами начос, наче перед вами гуакамоле, і смакувати-смакувати. Готуйте горохове пюре на один прийом їжі. По-перше, робити його просто та швидко, по-друге, якщо постоїть в холодильнику, розшарується, що вплине на зовнішній вигляд та смак.

Як обрати заморожений горошок та вишню

Знайти зелений заморожений горошок – не проблема. Він продається майже в кожному супермаркеті. Якщо берете на ваги, ретельно його передивіться, чи він не зморщений. Буває таке, що горох довго лежить в морозильній камері, обвітрюється, висушується та ще й вбирає інші запахи. В цьому випадку краще віддати перевагу зеленому горошку в герметичному пакуванні. Вишню беріть свіжу у сезон та вийміть кісточки чи придбайте заморожену, але вже без кісточок. На смаку це не відобразиться.

Читайте також ВипічкаВипічка нашвидкуруч: пиріг з зеленим горошком та цибулевим конфітюром СалатиЗелений салат з горохом і яблуками

Як приготувати пюре з зеленого горошку з вишнею