
Фриттата со шпинатом, или зеленый омлет

В модном слове “фриттата” нет ничего необычного. На деле – это обычный омлет в итальянской кухне. Нюанс лишь в том, что готовится он обязательно с начинкой. Во взбитые яйца итальянцы добавляют овощи, зелень, сыр, мясо или колбасу. Я предлагаю вам приготовить “зеленый” омлет – со шпинатом, зелёным луком и зеленым горошком. Прекрасный летний и сочный завтрак вам гарантирован.
Фриттата со шпинатом: пошаговый рецепт
Ингредиенты
Фриттата со шпинатом, или зеленый омлет: Приготування
Готовить – это просто!
Рецепт разработан для книги «Зваблення їжею. 70 рецептів, які захочеться готувати» издательства «Книголав».
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразФриттата со шпинатом, или зеленый омлет
Ингредиенты
Follow The Directions

Яйца взбейте в миске с солью и перцем. Сыр натрите на крупной терке.

Горошек отварите в течение трех минут в подсоленной и подслащенной кипящей воде.

Сливочное масло растопите на сковороде и обжарьте на нем половину шпината в течение трех минут, постоянно помешивая.

Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, жарьте еще минуту.

Добавьте горошек и залейте взбитыми яйцами. Посыпьте сыром и отправьте на 10 минут в разогретую до 180 градусов духовку. При подаче выложите вторую половину листьев шпината и сверните омлет вдвое.
Нові рецепти
