Бутерброды с селедкой и арахисовой пастой
-
Приготовление20 минут
-
Порции4
Бутерброды с соленой рыбой – самое простое и быстрое решение для любого праздничного стола. Разве это не прекрасно, нарезать хрустящий багет выложить на него вкуснейшую рыбку. Но и здесь я предлагаю экспериментировать. Давайте приготовим бутерброды с селедкой и арахисовой пастой. Тот же рецепт, но вместо масла ореховая паста. Если любите эксперименты, то этот рецепт точно для вас.
Как приготовить бутерброды с селедкой и арахисовой пастой
Ингредиенты
Бутерброды с селедкой и арахисовой пастой: Пошаговый рецепт
Для начала разберите селедку. Я рекомендую покупать не готовые нарезанные кусочки селедки, а купить целую маринованную рыбу – она гораздо вкуснее. Аккуратно снимите с селедки кожу.
Отделите от рыбы голову и хвост, разрежьте вдоль спинки. Аккуратно вырежьте филе, срежьте лишний жир с брюшка.
Достаньте из филе косточки при помощи ножа или специального пинцета. Нарежьте на небольшие кусочки.
Один багет нарежьте на кусочки толщиной примерно 1 см под углом, чтобы бутерброды получились не слишком маленькими.
Разогрейте сковородку с 3 ст. л. подсолнечного масла и обжарьте до появления золотистой корочки.
Когда гренки остынут, намажьте каждую небольшим количеством арахисовой пасты (всего вам потребуется 4- 5 ст. л. пасты).
Выложите кусочки сельди на гренки с пастой, украсьте веточками укропа (2-3 веточки).
Готовить – это просто!
- Оценить рецепт:
-
Оставить отзыв