Родители знают, что накормить детей – еще тот марафон. Каждый раз нужно придумывать новые блюда и методы, чтобы малыши остались не только сытыми, но и поели с энтузиазмом.
Мы подготовили подборку блюд, которые понравятся и детям, и взрослым, а еще их можно приготовить вместе. Когда малышей вовлекать в процесс приготовления пищи, это увеличивает их заинтересованность в том, что получится в результате. Прием действует почти на сто процентов, ведь как не попробовать то, что он сам приготовил?
Сырники в духовке
Одно из самых любимых блюд на завтрак – это сырники. Предлагаем сделать их в духовке. Они не обязательно должны быть классической круглой формы. Советуем с детьми с помощью форм для печенья вылепить сердечко, ромб или мишку и положить на противень для запекания. Когда будете подавать сырники к столу, взбейте 33% сливки с сахарной пудрой до устойчивой пены, чтобы получить почти невесомый белоснежный соус и добавьте к нему кусочки ягод и фруктов.
Спагетти с лососем
Первое, что всегда спасает в любой ситуации, это блюда из макаронных изделий. Они идеальны, потому что приготовить по нашему рецепту пасту с лососем можно всего за пятнадцать минут. Отварите спагетти в подсоленной воде, залейте сливками комнатной температуры, добавьте кусочки слабосоленого лосося и посыпьте тертым сыром. Нежное мясо рыбы нравится детям. Если по какой-то причине ребенок рыбу не употребляет, то можно заменить мясными шариками – митболами, где вместо сливочного соуса мы предлагаем не менее аппетитный – томатный.
Пельмени с куриным фаршем
Еще одно почти магическое блюдо, которое можно делать вместе с детьми – пельмени. Тесто для них в руках малыша, как пластилин. Мы предлагаем рецепт пельменей с куриным фаршем и добавить семена фенхеля, чтобы блюдо приобрело непревзойденный аромат укропа. Подавайте к столу со сметаной или домашним кетчупом.
Суп с фрикадельками
Вкусно и весело обедать, когда на столе суп с фрикадельками и овощами. Дети могут устроить игру, вылавливая и считая у кого больше в супе вкусных мясных шаров. Если вы добавляете в блюдо макаронные изделия, выберите крошечную пасту в виде букв алфавита или звездочек. Это тоже повысит настроение за обедом. Из овощей берите те, которые любит ваш ребенок. Мы готовили из моркови, лука, листьев шпината, цуккини и фенхеля. В заключение добавили тертого пармезана, чтобы блюдо имело разные текстуры.
Рубленые котлеты с томатно-яблочным соусом
Если вы готовите котлеты из перекрученного фарша и жарите их на сковороде, предлагаем несколько изменить кулинарную тактику и приготовить рубленые котлеты. Запеченные в духовке, с томатно-яблочным соусом, рубленые котлеты, скорее всего, будут ребенку по душе. Это вкусное и полезное блюдо, к которому подойдет каша, макароны или картофельное пюре.
Трюфели из сухофруктов
Почти все дети обожают лакомства, поэтому предлагаем сделать конфеты дома. Наш рецепт вкусных и полезных конфет из фиников создан с добавлением кокосовых сливок, орехов и кэроба. Мы выбрали фисташки и грецкий орех. Но вы можете выбрать для приготовления сладостей именно те орехи, которые любит ваш ребенок. Взяв за основу наш рецепт, экспериментируйте и с другими ингредиентами – свежими листьями мяты, цедрой апельсина или кокосовой стружкой.
Готовить – это просто!
