Айва, запеченная с картофелем

Разогрейте духовку до 180 градусов в режиме верхнего и нижнего нагрева. Картофель (800 г) очистите, промойте и нарежьте крупными дольками.

Айву (400 г) помойте и разрежьте на дольки, такого же размера, как картофель.

Смешайте в большой емкости для запекания все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте 2-3 веточки розмарина, головку чеснока, разрезанную пополам поперек, и оливковое масло (3 ст. л.). Хорошо перемешайте и запекайте в духовке в течение 30-35 минут до готовности картофеля.