Паста пенне з гарбузом, кардамоном і помідорами
-
Приготування35 хвилинprep_time_text 10 хвилинtotal_time_text 35 хвилин
-
Порції2
-
СкладністьЛегко
Певно ви чули про те, що пасту готують з гарбузом. Дійсно нічого нового в цьому немає. Але я, як завжди, вирішив удосконалити звичний рецепт і додати кілька смакових акцентів. Що з цього вийшло, ви дізнаєтеся, якщо скористаєтеся моїм рецептом. Запевняю вас, що паста з гарбузом, кардамоном і томатами – це те, що ви ще точно ніколи не куштували. Це божественно смачно!
Як приготувати пасту з гарбузом і кардамоном
Інгредієнти
Паста пенне з гарбузом, кардамоном і помідорами: Покроковий рецепт
Гарбуз (150 г) наріжте невеликими кубиками, полийте 1 ст. л. оливкової олії, трохи присоліть, додайте зерна кардамону (3-4 шт.) і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.


Дістаньте, дайте трохи охолонути і перебийте гарбуз разом з кардамоном і 20 г тертого пармезану до отримання однорідної консистенції. За допомогою ложок сформуйте з гарбузової пасти невеликі кнелі.


Томат (1 шт.) натріть на крупній тертці. Пене (200 г) відваріть в підсоленій воді до готовності. Викладіть на тарілку, полийте оливковою олією (3 ст. л.), додайте томат, часник (2 зубчики), пропущений через прес, тертий пармезан (30 г), мелений перець і листочки базиліку (1 гілочка).


Готувати - це просто!
- Поділитися:
- Теги:
Читайте також
Паста пенне з гарбузом, кардамоном і помідорами
Інгредієнти
Follow The Directions

Гарбуз (150 г) наріжте невеликими кубиками, полийте 1 ст. л. оливкової олії, трохи присоліть, додайте зерна кардамону (3-4 шт.) і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Дістаньте, дайте трохи охолонути і перебийте гарбуз разом з кардамоном і 20 г тертого пармезану до отримання однорідної консистенції. За допомогою ложок сформуйте з гарбузової пасти невеликі кнелі.

Томат (1 шт.) натріть на крупній тертці. Пене (200 г) відваріть в підсоленій воді до готовності. Викладіть на тарілку, полийте оливковою олією (3 ст. л.), додайте томат, часник (2 зубчики), пропущений через прес, тертий пармезан (30 г), мелений перець і листочки базиліку (1 гілочка).