Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Паста с тыквой, кардамоном и томатами

Паста с тыквой

Наверняка вы слышали о том, что пасту готовят с тыквой. Действительно ничего нового в этом нет. Но я, как всегда, решил усовершенствовать привычный рецепт и добавить несколько вкусовых акцентов. Что из этого получилось, вы узнаете, если воспользуетесь моим рецептом. Уверяю вас, что паста с тыквой, кардамоном и томатами – это то, что вы еще точно никогда не пробовали. Это божественно вкусно!

Как приготовить пасту с тыквой, кардамоном и томатами

Приготування 35 минут
Порції 2
Складність Легко

Ингредиенты

200 г пасты пенне
150 г тыквы
3-4 зерен кардамона
2 зубчика чеснока
4 ст. л. оливкового масла
50 г сыра пармезан (тертого пармезана для кнели и еще 30 г для подачи)
1 томат (крупный)
1 веточка базилика
по вкусу соль и перец

Паста с тыквой, кардамоном и томатами: Приготування

Крок 1
Тыкву (150 г) нарежьте небольшими кубиками, полейте 1 ст. л. оливкового масла, чуть присолите, добавьте зерна кардамона (3-4 шт.) и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Крок 2
Достаньте, дайте немного остыть и перебейте тыкву вместе с кардамоном и 20 г тертого пармезана до получения однородной консистенции. При помощи ложек сформируйте из тыквенной пасты небольшие кнели.
Крок 3
Томат (1 шт.) натрите на крупной терке. Пенне (200 г) отварите в подсоленной воде до готовности. Выложите на тарелку, полейте оливковым маслом (3 ст. л.), добавьте томат, чеснок (2 зубчика), пропущенный через пресс, тертый пармезан (30 г), свежемолотый перец и листики базилика (1 веточка).

Готовить – это просто!

оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
2.5 / 5 (2 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

The maximum upload file size: 10 МБ. You can upload: image. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця