Якщо ви вже зараз плануєте меню для святкового столу, радимо пригледітися до намазок. Вони смачні, вони дуже швидко і легко готується та стануть чудовою закускою: просто подайте кілька видів паштетів чи намазок разом із обсмаженими грінками та хлібцями. Ми підготували добірку із рецептів на будь-який смак, щоб ви точно змогли обрати для себе найкращий.
Крем-паштет з курячої печінки
Хочете приготувати ніжний на смак оксамитовий паштет з курячої печінки? По-перше, добре перебийте блендером всі інгредієнти. Якщо вам здалося, що досить, зробіть це ще раз. По-друге, додайте крем-сир, він зробить закуску кремовою, наче повітряною. Подавайте крем-паштет з курячої печінки з тостами, хлібцями чи свіжим багетом. За бажанням викладіть зверху цибулевий конфітюр, він збагатить смак страви.
Намазка із сиром фета
Зробити неймовірну намазку до святкового столу за одну хвилину? Легко! Додайте до фети оливкову олію та лимонний сік. Це все, що потрібно для ідеального насиченого смаку та текстури. Навіть блендер не знадобиться — всі інгредієнти добре помніть виделкою. Нам подобається, що намазку із сиром фета можна подати, як з хлібом, так і завернутою в лаваш чи слайси свіжого огірка, поєднати зі шматочками лосося, червоною ікрою чи ніжним слабосолоним оселедцем.
Хумус
Приготувати хумус в домашніх умовах так само легко, як зробити картопляне пюре. Його насичений горіховий смак здатен зачарувати кожного. Подавайте хумус зі свіжим багетом, овочевими паличками або намастіть на солені крекери, вийде однаково смачно. Гарна ідея – покласти поряд хрумкі чипси з кукурудзи чи будь-які хлібці.
Курячий паштет
Якщо мова заходить про паштет, одразу уява малює курячу печінку, чи не так? А ми пропонуємо зробити його з запечених курячих стегон та тушкованих у вині овочів. Алкоголь випарується, а неймовірний фруктовий букет зробить смак страви вишуканим. А раптом у вас є грибний бульйон, то тушкуйте в ньому, вийде дещо інший, але не менш чудовий смак. Подавайте курячий паштет охолодженим.
Паштет із сардин з маслом
Трохи консервованих сардин, трохи вершкового масла та 10 хв вашого часу і вишуканий паштет готовий. Вам навіть не доведеться витягати блендер чи нарізати інгредієнти. Якщо ви любите традиційний форшмак з оселедця, то вам напевне сподобається і цей паштет із сардин з маслом та лимонним соком.
Закуска з сиру рікоти
Ви куштували сир рікота? Тоді напевно знаєте, що він має нейтральний смак, а тому ідеально поєднується з іншими продуктами. Ми не стримували себе і додали до нього прянощі, в’ялені томати та трішки меду, ароматизованого зірочками бодяну. Вийшла дуже цікава і насичена смаком страва. Впевнені, закуска з сиру рікота стане прикрасою новорічного столу та гармонійно поєднається з м’ясом, рибою та овочевими салатами.
Паштет з тунцем
Ви теж обожнюєте страви, які готується за принципом «просто додай все в миску та добре перемішай»? Якщо так, пропонуємо зробити паштет з тунцем та оливками. Для оригінального смаку та виразного цитрусового аромату натріть у страву трохи лимонної цедри. Обов’язково подавайте зі смаженими в прянощах грінками. Це буде шедевральна закуска.
Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.
