Овсяное печенье с молоком

Овсяное Печенье

Я ни разу не задумывался, из чего делается овсяное печенье. Привык, что оно продается в магазине, и что оно обязательно круглое и коричневое. Гдето полтора года назад, я все-таки решил разобраться и узнать об этом печенье больше. Но ответ оказался банальным овсянка. Вот так вот просто – овсяное печенье делают из овсянки. Как бы забавно это ни звучало. В нашей гастромастерской мы сделали крутой рецепт, которым делимся с вами. Я бы это печенье описал так: вкусно, полезно и просто.

Ингредиенты на 2 порции:

  • мука – 70 г
  • разрыхлитель – 5 г
  • корица – 5 г
  • лимонная цедра – 5 г
  • овсянка – 85 г
  • семечки тыквы – 30 г
  • семечки льна – 15 г
  • кунжутные семечки – 5 г
  • яйцо – 1 шт.
  • сливочное масло – 100 г
  • сахар – 70 г

Процесс приготовления:

1. Все сухие ингредиенты смешиваем, добавляем яйцо и масло комнатной температуры. Вымешиваем однородную массу.

2. Застилаем пергаментом противень. Массу выкладываем на пергамент ровным слоем, ставим в духовку и выпекаем при температуре 180С 10-15 минут. Нарезаем на кусочки.

Готовить – это просто!

  • Константин Тарабаркин

    Евгений, спасибо за рецепт! Печенько получилось отличное! Некоторые семечки ложил побольше и на двойную порцию ушло три яйца, т. к. смесь была суховата! Полчаса и вуаля – вечернее чаепитие становится интереснее:)

    • Evgeniy Klopotenko

      Отлично) Вкусно и как всегда просто)

  • Evgeniy Klopotenko

    Спасибо)) Это очень круто) Приятного аппетита

  • Olga Mudraya

    Вместо овсянки были овсяные отруби, на этапе замеса теста забыла про сахар – положила пудру, тесто выкладывала не пластом, а чайной ложкой. Такого хрустящего, я бы сказала, искрящегося во рту печенья я ещё не ела 🙂 Вкусно, быстро, полезно

    • Evgeniy Klopotenko

      Отлично)) Я рад, что мои рецепты становятся полезными)) Спасибо

  • Pingback: НЕ(?)НАСТОЯЩЕЕ МОЛОКО | Евгений Клопотенко()