Знали ли вы, что сочетание груши с сыром бри – это почти, как хлеб с маслом. Даже не знаю, как бы сложилась мировая история, если бы эти два продукты не встретились. Но сейчас нечего волноваться, потому что их любовь навсегда. Сыр бри имеет очень нежную структуру и сочетает в себе сливочный вкус с резким привкусом белой плесени, созданной специальными бактериями. Поэтому этот сыр идеально сочетается с различными фруктами. Вспомнить хотя бы, как замечательна закуска инжир с сыром бри и хлебными крошками – это тоже что-то удивительное.
Поэтому сегодня я предлагаю вам приготовить очень простую и вкусную закуску, которая готовится за считанные минуты. Рецепт универсальный, потому подойдет как для веселой компании, так и для романтического ужина с бокалом вина или шампанского. Ну а если у вас останется немного груш после приготовления этой закуски, очень советую вам приготовить легкий салат с грушей и курицей.
Как приготовить закуску из груши с сыром бри
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Хорошо вымойте и высушите бумажным полотенцем две груши. Разрежьте каждую на 4-8 частей продольными дольками, извлекая семена. Аккуратно выложите груши в форму для запекания срезом вверх. Запекайте в духовке в течение 10-15 минут до мягкости груши.
- Нарежьте сыр бри крупными кубиками. Это очень нежный и мягкий сыр, поэтому советую не доставать его из холодильника заранее, иначе нарезать будет труднее.
- Достаньте форму с грушами из духовки и распределите сверху на грушах ломтики сыра бри.
- Верните форму в духовку на 3-4 минуты, чтобы сыр начал таять. Достаньте закуску из духовки и сбрызните соком половины лимона.
- Чтобы добавить немного пикантных ноток, посыпьте груши хлопьями перца чили и украсьте листиками мяты.
Готовить – это просто!
