Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

З медом та сухофруктами. Паста Амосова від Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

Українська

Видатний український кардіолог Микола Амосов написав понад 400 наукових праць. Він вивчав роботу серця з різних сторін і, звісно ж, не залишив без уваги питання харчування. Його найпопулярнішим кулінарним винаходом є вітамінна паста з сухофруктів, відома у світі як паста Амосова. Вирішив відтворити рецепт та спробувати зробити цей цікавий продукт власноруч. Це доволі просто, тож ви зможете повторити його в домашніх умовах на ізі.

Чим корисна паста Амосова

Паста Амосова — це суміш корисних натуральних інгредієнтів, яка підтримує серце, імунітет, роботу кишківника та загальний тонус організму. Власне, інгредієнти, з яких вона готується, багаті на різні мікроелементи, що позитивно впливають на здоровʼя. Наприклад, лимон та курага, що містять вітамін С, зміцнюють імунітет та мають антиоксидантну дію. А горіхи, що містять вітамін Е, захищають клітини від старіння та підтримують серцево-судинну систему. У склад пасти входять також продукти, багаті на вітамін B (особливо волоські горіхи й сухофрукти), який підтримує нервову систему й обмін речовин.

Як вживати пасту Амосова

Рекомендоване дозування складає 1-2 чайні ложки 1-2 рази на день для дорослих. Найкраще їсти пасту вранці натщесерце (за 20-30 хв до сніданку) — для підзарядки енергією та імунної підтримки. Також можна їсти продукт вдень як здоровий перекус. Курс вживання складає 3-4 тижні щоденного прийому, потім варто зробити перерву на 2-3 тижні. Можна повторювати курс 2-3 рази на рік, особливо в сезон застуд або весняного авітамінозу. Не рекомендовано при цукровому діабеті, алергії на мед, горіхи або сухофрукти. Якщо маєте хвороби шлунково-кишкового тракту або підвищений цукор, краще порадитися з лікарем перед вживанням.

Читайте також

Цукати з гарбуза: простий і яскравий смаколик

Святковий пиріг з сухофруктами

Як приготувати пасту Амосова

Приготування 20 хв.

Порції 10

Складність Легко

Інгредієнти

1 лимон

200 г волоських горіхів

200 г родзинок

200 г чорносливу

200 г кураги

200 г фініків

200 г меду

Паста Амосова: покроковий рецепт

Крок 1

Промийте окропом 1 лимон. Розріжте його та дістаньте кісточки. Окремо обдайте окропом 200 г волоських горіхів. Замість цього їх можна трошки обсмажити за бажанням.

Крок 2

Перекрутіть через мʼясорубку лимон, волоські горіхи, 200 г родзинок, 200 г чорносливу, 200 г кураги та 200 г фініків.

Крок 3

Додайте до отриманої суміші 200 г меду, ретельно перемішайте.
Якщо реклама заважає вам готувати, відключіть її, придбавши підписку.

Крок 4

Перекладіть у герметичний контейнер або скляну банку. Зберігайте у холодильнику. Нехай смакує!

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти, чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.