З медом та сухофруктами. Паста Амосова від Євгена Клопотенка

Видатний український кардіолог Микола Амосов, автор понад 400 наукових праць, багато уваги приділяв не лише роботі серця, а й питанням здорового харчування. Саме так з’явивилася паста Амосова — вітамінний продукт із сухофруктів та горіхів. Вона здобула популярність завдяки своєму корисному складу та простоті приготування.

У статті ви дізнаєтесь усе про склад пасти Амосова, рецепт приготування в домашніх умовах, калорійність, користь для організму та багато іншої важливої інформації. Якщо ви хочете відтворити пасту Амосова власноруч — це легко, швидко і доступно кожному.

Чим корисна паста Амосова

Паста Амосова — це суміш корисних натуральних інгредієнтів, яка підтримує серце, імунітет, роботу кишківника та загальний тонус організму. Власне, інгредієнти, з яких вона готується, багаті на різні мікроелементи, що позитивно впливають на здоровʼя. Наприклад, лимон та курага, що містять вітамін С, зміцнюють імунітет та мають антиоксидантну дію. А горіхи, що містять вітамін Е, захищають клітини від старіння та підтримують серцево-судинну систему. У склад пасти входять також продукти, багаті на вітамін B (особливо волоські горіхи й сухофрукти), який підтримує нервову систему й обмін речовин.

Крім вітамінів, склад пасти Амосова містить важливі мікроелементи: калій і магній, що необхідні для нормальної роботи серця та мʼязів; залізо, яке сприяє кровотворенню та профілактиці анемії; кальцій і фосфор, що підтримують здоровʼя кісток і зубів. Завдяки поєднанню сухофруктів, меду та горіхів паста Амосова є джерелом природної енергії, клітковини та корисних жирних кислот, які покращують травлення, знижують рівень “поганого” холестерину та сприяють загальному зміцненню організму. Саме збалансований склад пасти Амосова робить її корисним доповненням до раціону.

Як вживати пасту Амосова

Рекомендоване дозування складає 1-2 чайні ложки 1-2 рази на день для дорослих. Найкраще їсти пасту вранці натщесерце (за 20-30 хв до сніданку) — для підзарядки енергією та імунної підтримки. Також можна їсти продукт вдень як здоровий перекус. Курс вживання складає 3-4 тижні щоденного прийому, потім варто зробити перерву на 2-3 тижні. Можна повторювати курс 2-3 рази на рік, особливо в сезон застуд або весняного авітамінозу.

Кому не можна вживати пасту Амосова

Пасту Амосова не рекомендують людям з алергією на мед, горіхи чи цитрусові. Через високий вміст природних цукрів вона протипоказана при цукровому діабеті. При загостренні захворювань шлунково-кишкового тракту паста може подразнювати слизову. Вагітним, дітям до 3 років і людям із надмірною масою тіла продукт слід вживати обмежено.

Де зберігати пасту Амосова

Суміш Амосова слід зберігати в щільно закритій скляній тарі в холодильнику. Оптимальний термін зберігання — до 2 місяців, адже саме в цей період продукт зберігає максимальну користь. Зберігати пасту довше не рекомендується, оскільки знижується її поживна цінність та придатність до вживання.

Читайте також

Цукати з гарбуза: простий і яскравий смаколик

Святковий пиріг з сухофруктами

Як приготувати пасту Амосова