Спагеті араб’ята

Італія, bella, bella! Обожнюю все, що пов’язане з цією країною. Звісно ж, це стосується і їжі. Сьогодні мова про спагеті араб’ята. Це один з класичних соусів для пасти, який особливо сподобається поціновувачам гаряченького, бо він достатньо гострий. Особисто я обожнюю цю пасту за її пристрасний смак і тонкий часниковий аромат. Впевнений, ви теж заціните!  

Як приготувати спагеті араб’ята  

Спагеті араб’ята
 Кухня Італійська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
 Кухня Італійська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
  1. Спагеті (125 г) відваріть у підсоленій воді по інструкції на упаковці, в середньому це приблизно 7 хвилин. На літр води додайте 10 г солі і 1-2 ст. л. оливкової олії.
    Отварите спагетти
  2. Перець чилі (1 шт.) дуже дрібно порубайте ножем. Роздавіть пласкою стороною леза ножа 2 зубчики часнику. На суміші 25 г вершкового масла і 1-2 ст. л. оливкової олії підсмажте часник і перець чилі протягом 1 хвилини.
    Обжарьте чеснок и чили
  3. Натріть 50-70 г томатного сиру КОМО Тенеро на дрібній тертці.
    Натрите сыр
  4. Перекладіть готові спагеті на пательню. Ретельно перемішайте з часником і чилі.
    Переложите готовые спагетти в сковороду
  5. Додайте на пательню 1-2 ст. л. води, в якій варилися спагеті.
    Добавьте в сковороду 1-2 ст. л. воды
  6. Додайте до спагеті натертий сир. Знову перемішайте, щоб сир підплавився. Подавайте страву відразу ж ще гарячою, щоб сир тягнувся. При подачі за бажанням додайте 1 ст. л. каперсів.
    Добавьте к спагетти натертый сыр

Готувати - це просто! 

Поділитися: