Крем-суп з гарбуза з базиліком

Крем-суп з гарбуза з базиліком
  • Приготування
    25 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Якщо ви любите гарбузовий суп так само, як і я, значить цей рецепт вам обов’язково сподобається. Адже так просто гарбузовий суп ви ще не готували. Все що вам потрібно – відварити овочі в молоці, перебити блендером і додати трохи ароматного базиліка. Ніжний смак і море позитивних емоцій вам гарантовані. Просто повірте мені на слово і починайте готувати!  

Як приготувати крем-суп з гарбуза з базиліком  

Інгредієнти

Крем-суп з гарбуза з базиліком: Покроковий рецепт

Крок 1

Почистіть 1 моркву і наріжте широкими кружальцями. Потім розріжте їх ще на дві частини. 2 картоплини почистіть і наріжте їх досить великими кубиками. Помістіть картоплю і моркву до сотейника.

Крок 2

Гарбуз (300 г) очистіть і наріжте такими ж кубиками, як інші овочі. Перекладіть кубики гарбуза в той же сотейник.

Крок 3

Посоліть за смаком і залийте 400 мл молока, щоб покрити всі овочі. Поставте сотейник на вогонь і доведіть до кипіння. Проваріть до готовності овочів, зменшивши вогонь.

Крок 4

Після готовності овочів перебийте їх блендером. Якщо в результаті у вас вийде дуже густа консистенція, додайте ще трохи молока і доведіть до кипіння. Перебийте суп до отримання однорідної консистенції.

Крок 5

Розлийте суп по тарілках і викладіть туди по кілька листочків базиліка і гарбузового насіння за смаком. При необхідності ще посоліть і поперчіть.

Готувати - це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях