Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Салат з печеної картоплі

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Я не перестану повторювати, що запечені овочі — це щось особливе. У них зберігається максимум смаку та аромату. Тому я завжди рекомендую запікати. Сьогодні я пропоную приготувати салат з запеченої картоплі з ароматною заправкою. Ви можете запекти як стару, так і молоду картоплю — результат буде просто приголомшливим.

Як приготувати салат з печеної картоплі

Приготування 50 хвилин

Порції 4

Складність Easy

Інгредієнти

7 картоплин

1 цибулина ріпчаста

1 перець чилі

2 зубчики часнику

5 гілочок кропу

5 гілочок петрушки

120 мл олії

40 мл гірчиці

20 мл оцту (9%)

1/2 ч. л. цукру

1 ч. л. солі

1 ч. л. хмелі-сунелі

Купи це в 100шоп

99,00 ₴

Українська приправа до шашлику 100 Років 30г

Салат з печеної картоплі: покроковий рецепт

Крок 1

Розігрійте духовку до 180 градусів. Миту картоплю (7 шт.) загорніть у фольгу. Запікайте у розігрітій духовці приблизно 40 хвилин. Щоб перевірити, приготувалася картопля чи ні, просто проколіть її шпажкою, прямо через фольгу. Якщо шпажка входить плавно - картопля готова.

Крок 2

Вийміть картоплю з фольги, розріжте на великі шматочки довільної форми і викладіть в миску.

Крок 3

Приготуйте заправку для салату. Цибулю (1 шт.) почистіть і наріжте середнім кубиком, перець чилі (1 шт.) наріжте півкільцями. Дрібно порубайте часник (2 зубчики) і зелень (по 5 гілочок кропу та петрушки), додайте до цибулі. Додайте соняшникову олію (120 мл), гірчицю (40 мл), оцет (20 мл), цукор (½ ч.л.), хмелі-сунелі (1 ч. л.) та сіль (1 ч. л.). Добре перемішайте.

Крок 4

Змішайте салат із заправкою і дайте настоятися протягом 10 хвилин.

Готувати - це просто!