Темный мясной бульон с розмарином
-
Приготовление1 час 10 минутprep_time_text 40 минутtotal_time_text 1 час 10 минут
-
Порции1
-
СложностьЛегко
Бульон можно рассматривать, как самостоятельное блюдо или как основу для супа. Я абсолютно уверен, что не все знают, как сварить вкусный бульон, хотя ничего сложного в этом нет. Я предлагаю использовать вариант с предварительным запеканием мяса и овощей. Приготовленный таким образом бульон получается более насыщенным и вкусным. Попробуйте приготовить темный мясной бульон с добавлением свежего розмарина, чтобы придать ему более выразительный и интересный вкус.
Как приготовить темный мясной бульон с розмарином
Ингредиенты
Темный мясной бульон с розмарином: Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 180 градусов. Морковь (1 шт.) почистите, лук (1 шт.) разрежьте пополам, не снимая шелухи, сельдерей (50 г) тоже не очищайте, просто хорошо промойте его водой. Выложите 500 г говяжьих костей и овощи на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку на 40 минут.


Достаньте овощи и кости из духовки, если они немного пригорели – ничего страшного, так будет даже вкусней.


Переложите в кастрюлю, залейте 2 литрами воды, добавьте 2 горошины душистого и черного перца, 1 лавровый лист и соль по вкусу. Доведите до кипения и варите на маленьком огне 30 минут. За 5 минут до готовности добавьте несколько веточек розмарина.


Готовить – это просто!
- Поделиться:
Темный мясной бульон с розмарином
Ингредиенты
Follow The Directions

Разогрейте духовку до 180 градусов. Морковь (1 шт.) почистите, лук (1 шт.) разрежьте пополам, не снимая шелухи, сельдерей (50 г) тоже не очищайте, просто хорошо промойте его водой. Выложите 500 г говяжьих костей и овощи на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку на 40 минут.

Достаньте овощи и кости из духовки, если они немного пригорели – ничего страшного, так будет даже вкусней.

Переложите в кастрюлю, залейте 2 литрами воды, добавьте 2 горошины душистого и черного перца, 1 лавровый лист и соль по вкусу. Доведите до кипения и варите на маленьком огне 30 минут. За 5 минут до готовности добавьте несколько веточек розмарина.
Оставить отзыв