Салат с вешенками и томатами

Украинская

5.00 / 5

Приготовление

15 минут

prep_time_text 10 минут

total_time_text 15 минут
Порции

2
Сложность

Легко

Грибы вешенки – одни из моих любимых. Их можно найти практически в любом супермаркете в течение всего года по доступной цене, они очень быстро готовятся и у них просто восхитительный вкус. Мне кажется, что это идеальный вариант для различных закусок и салатов. В этот раз я предлагаю приготовить очень простой салат с вешенками и томатами. Чтобы придать ему больше вкуса и структуры я решил добавить домашний творог, а в качестве заправки использовал ароматное подсолнечное масло.

Как приготовить салат с вешенками и томатами

Ингредиенты

200 г Вешенки

200 г Томаты

100 г Творог

2 ст. л. Подсолнечное масло (нерафинированное)

по вкусу Соль и перец

Салат с вешенками и томатами: Пошаговый рецепт

Шаг 1

У грибов удалите ножки, а сами грибы порежьте крупными кусочками. Обжарьте грибы на подсолнечном масле в течение 2-3 минут, посолите и поперчите.

Шаг 2

Томаты порежьте крупными дольками, выложите в салатник, добавьте грибы, творог и измельченную зелень петрушки. Заправьте подсолнечным маслом, добавьте соль и молотый перец по вкусу.

Готовить – это просто!