Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Салат с вешенками и томатами

Автор
Евгений Клопотенко

Украинская

Грибы вешенки – одни из моих любимых. Их можно найти практически в любом супермаркете в течение всего года по доступной цене, они очень быстро готовятся и у них просто восхитительный вкус. Мне кажется, что это идеальный вариант для различных закусок и салатов. В этот раз я предлагаю приготовить очень простой салат с вешенками и томатами. Чтобы придать ему больше вкуса и структуры я решил добавить домашний творог, а в качестве заправки использовал ароматное подсолнечное масло.

Как приготовить салат с вешенками и томатами

Приготовление 15 минут

Порции 2

Сложность Легко

Ингредиенты

200 г Вешенки

200 г Томаты

100 г Творог

2 ст. л. Подсолнечное масло (нерафинированное)

по вкусу Соль и перец

Салат с вешенками и томатами: Приготовление

Шаг 1

У грибов удалите ножки, а сами грибы порежьте крупными кусочками. Обжарьте грибы на подсолнечном масле в течение 2-3 минут, посолите и поперчите.

Шаг 2

Томаты порежьте крупными дольками, выложите в салатник, добавьте грибы, творог и измельченную зелень петрушки. Заправьте подсолнечным маслом, добавьте соль и молотый перец по вкусу.

Готовить – это просто!