Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Быстрая закуска из кабачков. Хрустящие снаружи и нежные внутри

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Эти запеченные кабачки со специями – особенные. И как бы банально это ни звучало, именно в простоте и состоит привлекательность этого рецепта. Вам понадобится минимальное количество ингредиентов и совсем немного времени – и отличная пикантная закуска из кабачков уже готова. Подавайте такие кабачки, как летний гарнир к основным блюдам. Также они прекрасно сочетаются с разнообразными соусами.

Советы по приготовлению быстрой закуски из кабачков

Закуска из кабачков в духовке нуждается в минимуме ингредиентов, поэтому важно использовать специи, благодаря которым мы можем открывать все новые и новые грани немногочисленных продуктов. Нежный кабачок отлично сочетается с острым перцем и оливковым маслом, а паприка придаст больше аромата и цвета. И именно этим и замечательно это блюдо, над которым вы можете бесконечно экспериментировать и добавлять и другие специи, чтобы найти свой идеальный вкус. По желанию используйте молотый чеснок, любые сушеные травы, посыпайте готовые кабачки тертым пармезаном. Время запекания также регулируйте по вкусу. В нашем случае кабачки остаются снаружи немного хрустящими, а внутри становятся нежными и мягкими.

Также можно приготовить кабачки в панировке из сухарей и сыра и создать настоящий кабачковый праздник!

Запеканка из баклажанов с сыром – новый фаворит в книге рецептов

Баланс вкуса. Рецепт оладий из кабачков с бананом 

Как приготовить закуску из кабачков

Приготування 20 минут

Порції 2

Складність Легко

Ингредиенты

400 г кабачков

½ ч. л. острого молотого перца

1 ст. л. молотой паприки

2 ст. л. оливкового масла

соль по вкусу

Пикантная закуска из кабачков: пошаговый рецепт

Крок 1

Включите духовку разогреваться до температуры 200 градусов. Тщательно помойте кабачки и порежьте брусочками примерно одинаковой длины. Если у вас молодые кабачки, чистить их не нужно. Если же овощи достаточно зрелые, лучше срезать кожуру и удалить семена.

Крок 2

Выложите брусочки из кабачков в миску и добавьте ½ ч. л. острого молотого перца, 1 ст. л. молотой паприки, 2 ст. л. оливкового масла и соль по вкусу. Перемешайте, чтобы хорошо распределить специи.

Крок 3

Застелите противень пергаментом и выложите кабачки. Распределите брусочки так, чтобы они не накладывались друг на друга. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Подавайте с соусом по вкусу.

Готовить – это просто!