Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Паста с кроликом и оливками

Паста с кроликом и оливками

Нежное мясо кролика, сливочный соус и пикантная нотка оливок. Не знаю как вы, а я уже точно хочу это попробовать. Уверен, что это блюдо вызовет у вас такие же чувства. Паста с кроликом и оливками – прекрасное решение как для семейного обеда, так и для романтического ужина. Настоятельно рекомендую приготовить, потому что это божественно вкусно!

Как приготовить пасту с кроликом

Приготування 25 минут
Порції 2
Складність Легко

Ингредиенты

250 г пасты фарфалле
250 г мяса кролика
40 мл белого вина
2 зубчика чеснока
30 г зеленых оливок (без косточек)
70 мл бульона (насыщенный говяжий или куриный бульон)
50 мл кулинарных сливок (жирность 33 %)
30 г сыра пармезан (тертого)
оливковое масло (для жарки)
по вкусу соль и перец

Паста с кроликом и оливками: Приготування

Крок 1
Срежьте с тушки кролика мякоть (250 г). Для приготовления этого блюда можно использовать как целую тушку, так и срезать мясо с кроличьих лапок. Отварите макароны (250 г) как указано в инструкции, но на 1 минуту меньше.
Крок 2
Обжарьте мясо кролика с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте измельченный чеснок (2 зубчика) и белое вино (40 мл). Дайте ему немного упариться, после чего добавьте бульон (70 мл).
Крок 3
Добавьте к кролику отваренные макароны, хорошо перемешайте, через минуту влейте сливки (50 мл) и тушите еще одну минуту.
Крок 4
В самом конце добавьте оливки (30 г) и тушите еще в течение 1-2 минут. Разложите по тарелкам, посыпьте тертым пармезаном (30 г) и небольшим количеством свежемолотого перца.

Готовить – это просто!

    Теги:
оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
5.0 / 5 (1 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

The maximum upload file size: 10 МБ. You can upload: image. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця