Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Овсяный пирог

Автор
Евгений Клопотенко

Украинская

Пирог на основе овсяных хлопьев – очень простая, но вкусная выпечка, в приготовлении которой я не использовал пшеничную муку. Готовится такой пирог максимально быстро и очень легко, потому можно готовить его вместе с детьми. Добавляйте хрустящие орехи, ягоды на ваше усмотрение и просто наслаждайтесь невероятным вкусом!

Как приготовить овсяный пирог

Приготовление 1 час 5 минут

Порции 4

Сложность Легко

Ингредиенты

420 мл Молоко

2 шт. Яйца

100 г Мед

50 г Сливочное масло (или растительное, плюс для смазывания формы)

1 шт. Банан

250 г Овсяные хлопья («Супер Геркулес Добродія»)

1 ч. л. Разрыхлитель

1 ч. л. Корица молотая

1 ч. л. Сахар ванильный

150-200 г Замороженные ягоды (или свежие, ассорти)

100 г Грецкие орехи

1 щепотка Соль

Овсяный пирог: Приготовление

Шаг 1

В мисочку отвесьте 250 г овсяных хлопьев «Супер Геркулес» и добавьте к ним 50 г размягченного сливочного масла и 100 г меда.

Шаг 2

Затем добавьте 1 ч. л. разрыхлителя и 2 яйца, по 1 ч. л. корицы и ванильного сахара, щепотку соли.

Шаг 3

Банан (1 шт.) разомните вилкой в пюре и затем добавьте к общей массе.

Шаг 4

Порубите ножом или разомните ладонями 100 г грецких орехов до желаемого размера. Добавьте в тесто и перемешайте.

Шаг 5

Добавьте в общую массу 420 мл молока и хорошо перемешайте.

Шаг 6

Половину ягод добавьте в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить целостность ягод. Оставьте массу на 20 минут, чтобы овсяные хлопья разбухли.

Шаг 7

Форму для выпекания обильно смажьте сливочным или растительным маслом, можно сначала выстелить форму пергаментом. Аккуратно распределите тесто по форме и добавьте вторую половину микса ягод. Слегка вдавите их в тесто, чтобы они не пригорали во время выпекания. Отправьте в духовку с температурой 180 градусов на 35-40 минут. Готовность пирога определяйте деревянной шпажкой. Готовый остывший пирог при подаче при желании посыпьте сахарной пудрой и подавайте с медом или сгущенным молоком.