Кускус с апельсином, мятой и лесным орехом
-
Приготовление10 минут
-
Порции2
Кускус – идеальная крупа для салатов. В этот раз я решил добавить к кускусу апельсин и мяту. Мята придает вкусу свежести, а апельсин – сочности. У этого блюда получается такой потрясающий аромат, что его хочется съесть все сразу. Причем вы можете подать его в качестве гарнира или салата.
Как приготовить кускус с апельсином
Ингредиенты
Кускус с апельсином, мятой и лесным орехом: Пошаговый рецепт
Кускус (150 г) запарьте кипятком по инструкции на упаковке. Накройте миску тарелкой, чтобы он упарился и приготовился.
Тем временем помойте один апельсин, отрежьте кожуру сверху и снизу. Затем аккуратно обрежьте кожуру по бокам.
Вырежьте у апельсина филе. Для этого очистите его ножом, а затем удалите мякоть между белыми пленками.
Мяту (5 веточек) хорошо помойте и отделите листики от стеблей.
Листья мяты мелко порубите ножом. Вы также можете порвать листочки руками.
Лесные орехи (100 г) аккуратно измельчите ножом. Степень измельчения может быть разная, в зависимости от ваших предпочтений.
Посолите и поперчите кускус по вкусу, добавьте 3 ст. л. оливкового масла. Аккуратно подмешайте филе апельсина, мелкорубленую мяту и орехи.
Готовить – это просто!
- Оценить рецепт:
-
4
