Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Куриная грудинка с моцареллой

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Куриная грудинка – это блюдо, которое часто готовят на пикниках. Если посмотреть, то у каждого второго она будет одинаковой и порой – пересушенной. Я задался целью и нашел способ сделать грудку сочной, сытной, не такой, как обычно, и, главное, вам нужно приложить минимум усилий. Ведь все гениальное – просто!

Как приготовить куриную грудинку с моцареллой

Приготовление 35 минут

Порции 2

Сложность Легко

Ингредиенты

500 г Курица (филе с грудки)

200 г Сыр Моцарелла

2 шт. Стебль базилика

20 мл Лимонный сок

по вкусу Паприка

по вкусу Соль

Куриная грудинка с моцареллой: Приготування

Крок 1

Куриные грудки моем и чистим от жилок. Маринуем в паприке и соли, поливаем лимонным соком.

Крок 2

На грудках делаем горизонтальные надрезы, достаточно глубокие, но не до конца, чтобы не повредить целостность филе.

Крок 3

Выкладываем филе на решетку или противень и отправляем готовиться. Примерно 20 минут, главное - не пересушить.

Крок 4

Моцареллу нарезаем слайсами, а с веточек базилика обрываем листочки.

Крок 5

После того как филе приготовилось, в надрезы выкладываем моцареллу и листики базилика. Отправляем обратно на огонь на несколько минут - пока моцарелла не расплавится.

Готовить - это просто!