Поссет з апельсиновим соком
-
Приготування40 хвилин
-
Порції2
Британська кухня сповнена несподіванок. Хто б ще, крім британців, придумав би змішувати кипляче молоко з вином або елем, щоб отримати гарячий напій зі згорнутого молока. Дійсно, це дуже дивне поєднання, але, менш з тим, готовий напій має досить цікавий смак. Я пропоную вам приготувати безалкогольний варіант цього зимового напою, в якому я використовую апельсиновий сік. Виходить просто чарівний смак. Якщо захочете надати напою більш пікантної нотки, додайте до молока разом із цедрою паличку кориці та зірочку бодяну.
Як приготувати поссет з апельсиновим соком
Інгредієнти
Поссет з апельсиновим соком: Покроковий рецепт
Апельсин (1 шт.) добре помийте і зніміть із нього цедру. За допомогою соковижималки для цитрусових вичавіть апельсиновий сік - нам знадобиться приблизно одна склянка (200 мл).
Молоко (400 мл) перелийте у невелику каструльку, додайте апельсинову цедру, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і додайте апельсиновий сік. Молоко під дією кислоти повинно згорнутися. Через 30 секунд зніміть з вогню, додайте цукор або мед за смаком і розлийте по склянках. Прикрасьте цедрою апельсина.
Готувати - це просто!
- Оцінити рецепт:
-
7
Залишити відгук