Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Паста пене в основі. Збалансований салат з беконом і томатами

Автор
Євген Клопотенко

Попри стереотипи про те, що салат – це виключно легка вечеря і радше для дівчат, котрі скромно замовляють їх на побаченнях, цей тип страв може бути повноцінною трапезою з балансом поживних речовин. Готуючи салат на основі пасти з додаванням якогось м’яса чи риби, ви отримуєте в одній тарілці вуглеводи, овочеву клітковину, білок і вітаміни зелені. А ще це чудовий метод вишукано приготувати пасту чи оригінально подати салат.

Тонкощі приготування салату з пасти пене

Як ви могли здогадатися з назви, в основі цього салату паста пене. Однак ви цілком можете замінити цей тип пасти на інший. Не радимо, однак, брати спагеті, невеликі види в цьому рецепті будуть виглядати та смакувати краще. Непоганий варіант – фузіллі, фарфале, конкільє. До речі, маємо чудовий салат з пастою фузіллі з сиром і томатами.

Для страви можна обрати як заморожений горошок, так і свіжий чи консервований. Якщо використовуєте заморожений, повільно розморозьте необхідну кількість, переклавши у холодильник на кілька годин. Бекон тут можна смажити чи запікати на ваш розсуд.

Читайте також

Салат з авокадо і тунцем від Євгена Клопотенка

Цікава ідея: рецепт піци на кефірі з картоплею та беконом від Євгена Клопотенка

Як приготувати салат з беконом

Приготування 25 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

150 г пасти пене

2 ст.л. оливкової олії

150 г бекону

2 томати

150 г зеленого горошку

1 пучок кінзи

1 ч.л. соку лимона

Салат з пасти пене: покроковий рецепт

Крок 1

Налийте в сотейник воду, заповнюючи його на половину. Доведіть воду до кипіння всипте 150 г пасти, розмішайте та дочекайтеся доки вода знову закипить. Варіть пасту 5-6 хвилин з моменту закипання. Злийте воду, влийте 2 ст.л. олії та перемішайте.

Крок 2

Наріжте бекон на прямокутники, розрізаючи шматочки десь натроє, обсмажте його на сковорідці до легкої хрумкості впродовж 3-4 хвилин. За бажанням запечіть на високій температурі до потрібної консистенції.

Крок 3

Наріжте 2 томати на тоненькі часточки, а потім кожну з них начетверо, щоб вийшли невеликі трикутнички. Дрібно наріжте пучок кінзи.

Крок 4

У великій мисці змішайте пасту, бекон, томати, 150 г зеленого горошку та кінзу. Заправте все 1 ч.л. лимонного соку та гарно перемішайте.

Готувати – це просто!