Якщо ви хочете урізноманітнити свій щоденний раціон, обовʼязково додайте до нього червону рибу. По-перше, це просто смачно. По-друге, цей продукт добре поєднується з величезною кількістю інших інгредієнтів. Завдяки цьому ви можете легко готувати цікаві страви, що смакуватимуть як у ресторані. Ділимось добіркою рецептів з лососем на щодень або на свята.
Салат з лососем та амарантом
Якщо ви хочете здивувати ваших рідних чи гостей, приготуйте салат з лососем за нашим рецептом. Маємо цікаве поєднання авокадо, дайкона та амаранту. За бажанням останнього інгредієнту можна додати більше, ніж вказано у складі. Так страва вийде більш поживною. Із заправкою до салату можете експериментувати, наприклад додати трохи меду.
Млинці з лососем та крем-сиром
Як класну закуску до святкового меню або ж оригінальний сніданок чи обід пропонуємо приготувати млинці з лососем та крем-сиром. Класика жанру, що завжди вистрілює та нікого не лишає байдужим. Якщо будете готувати цю страву для гостей, завертайте млинці незадовго до подачі на стіл. А вже сформовані млинці з начинкою зберігайте у герметичному контейнері.
Стейк лосося на грилі
Маєте червону рибу, але не знаєте, як правильно її приготувати? Найпростіший варіант — стейк лосося на грилі на овочевій подушці. Тут не потрібен якийсь складний багатокомпонентний маринад. Достатньо використати сіль, чорний перець, чебрець, улюблені овочі та лимон, соком якого обов’язково варто збризнути готовий стейк перед подачею.
Спагеті зі слабосоленим лососем
Давайте трохи пофантазуємо на тему того, з яким гарніром червона риба поєднується найкраще? На думку спадає паста, і це дійсно безпрограшний варіант! Ось рецепт спагеті зі слабосоленим лососем, вершками та пармезаном. Збалансована страва, що смакуватиме як обід чи позиція у святковому меню. Зробіть таку пасту на вечерю та подаруйте рідним частинку своєї любові.
Шпинатний рулет з лососем
Поціновувачам яскравих барв у їжі особливо радимо приготувати шпинатний рулет з лососем за нашим рецептом. Маємо класичне поєднання червоної риби та крем-сиру, що просто ідеально вписується у ніжний та пухкий рулет на основі шпинату. Ніжний зелений бісквіт з крем-сиром і слабосолоним лососем стане і чудовою закускою на святковому столі, і повсякденною стравою, що тішитиме ваших рідних.
Запечене філе форелі з пюре селери
Якщо ви хочете приготувати страву ресторанного рівня, зверніть увагу на цей рецепт. Соковите запечене філе форелі з пюре селери то є повноцінний варіант обіду чи вечері. Виглядає неперевершено, а смакує ще краще, бо має у складі інгредієнти, що ідеально поєднуються між собою. За бажанням можете зробити до риби більш поживний гарнір, як-от картопляне пюре.
Засолена червона риба
Також ділимось перевіреним рецептом, як засолити червону рибу в домашніх умовах. Далі використовуйте цей продукт, як того душа забажає. Наш топ — канапки з крем-сиром, лососем та лимоном. Дуже смачно поєднувати червону рибу з авокадо у салатах або робити поживні боули з кіноа. Засолюйте таку кількість продукту, щоб зʼїсти його протягом 2-3 днів.
