Грінки з часником за рецептом Євгена Клопотенка
-
Приготування10 хвилин
-
Порції4
Борщ буде смачніше, якщо його подати з грінками з часником. Хоча ви можете використовувати їх як снеки – хрумкотіти перед фільмом чи в компанії друзів. Готувати їх дуже просто та швидко. Додамо до них ще трохи ароматного чебрецю, щоб отримати найсмачнішу закуску у світі. А ще я вам вже розповідав, як зробити грінки, яким пасує і варення, і яйце пашот.
Поради з приготування грінок з часником
Використовуйте бородинський хліб. Для зручності оберіть той, який вже нарізаний однаковими шматками. Якщо маєте інший чорний хліб, готуйте з ним. Буде теж смачно.
Мої грінки вийшли з легким часниковим ароматом та смаком. Ви додавайте зубчики до свого смаку. Чебрець беріть свіжий чи 1/3 ч. л. сушеного.
Готуємо грінки з часником
Інгредієнти
Грінки з часником: покроковий рецепт
Наріжте 100 г сала невеличкими кубиками, перекладіть на суху пательню та підсмажте до золотавого відтінку на середньому вогні. Періодично помішуйте.
Розчавіть лезом ножа 3 зубчики часнику та додайте на пательню.
Обірвіть з 5 гілочок чебрецю листя та теж перекладіть в сковорідку. Продовжуйте готувати та насичувати сало смаками та ароматами спецій.
Наріжте хліб спочатку поперечними шматками, товщиною 1 см, а потім брусками, шириною 1 см.
Вкиньте на пательню до ароматного сала та підсмажте з усіх боків до хрумкої скоринки на середньому вогні. Подавайте грінки з часником теплими або холодними
- Оцінити рецепт:
-
31
0
Залишити відгук