Гречка с овощами

Всем привычной гречке можно придать абсолютно новый вкус, если приготовить ее с добавлением аниса и кардамона. А если добавить немного свеклы и оливок, то простая каша превратится в изысканный салат. Если не верите, то смотрите рецепт и обязательно попробуйте приготовить такую гречку с овощами. Я вам обещаю – будет вкусно. 

Как приготовить гречку с овощами 

Гречка с овощами
 Кухня Украинская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
25 минут
 Время приготовления 25 минут
 Порции
1
 Порции
1
 Кухня Украинская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
25 минут
 Время приготовления 25 минут
 Порции
1
 Порции
1
  1. Гречку (100 г) отварите обычным способом с добавлением соли, одной звездочки бадьяна и 1-2 коробочки кардамона. Напомню, что воды на 100 г гречки понадобится 200 мл, пропорция всегда одинаковая 1:2. Доведите гречку до кипения на сильном огне, затем убавьте его до минимума и варите 10 минут. Снимите с огня и дайте настояться с закрытой крышкой еще 15-20 минут. Извлеките звездочку бадьяна и коробочки кардамона – они уже отдали все свои ароматы и больше нам не понадобятся.
    Отварите гречку
  2. Половину сырой свеклы очистите и нарежьте средним кубиком со стороной 1-1,5 см. Мелко порубите 2 зубчика чеснока. Добавьте свеклу и чеснок к отваренной гречке.
    Добавьте свеклу и чеснок
  3. Оливки без косточки отправьте в салат целиком, если они не очень большие. Доведите до вкуса солью и молотым перцем. Заправьте 3 ст. л. ароматного подсолнечного масла.
    Добавьте оливки

Готовить - это просто! 

Поделиться: