Поради експертів

дієта номер 10

Дієта номер 10 для здоровʼя серця: основні принципи, дозволені й заборонені продукти та приклад меню на день

як підготувати ревінь до випікання

Що робити, щоб пиріг з ревенем не розмок, та інші поради з підготовки румбамбару до випікання

користь кіноа

Чому кіноа варто додати до раціону вже зараз: нові дані досліджень

як скласти сирну дошку

Як вибрати сири для сирної дошки та з яким вином подавати — розповідає сомельє

Обробні дошки та харчова безпека

Обробні дошки та харчова безпека: чи справді одна дошка для всього може бути небезпечною?

безглютенове борошно

Яке борошно обрати замість пшеничного: список безглютенових альтернатив для будь-яких рецептів

що краще сухий маринад чи рідкий

Сухий проти рідкого: який маринад краще обрати для мʼяса та чому

Приготування

види сорти борошна

Пшеничне, житнє та безглютенове. Які види борошна існують та для чого підходить кожен з сортів

Кефірна дієта

Кефірна дієта: швидке схуднення чи ризик для здоров’я? Розбираємося разом із дієтологом

як смажити заморожені сирники

На сковорідці, в духовці та мультиварці. Як правильно смажити заморожені сирники

зіпсоване авокадо

Харчовий технолог розповів, як зрозуміти, що авокадо зіпсувалося: на що звертати увагу

Приготування

яблука

Чи безпечні коричневі плями на яблуках — говорить професор харчових наук

сухі та пресовані дріжджі

Співвідношення сухих та живих дріжджів у рецептах: як правильно заміняти один продукт на інший

FODMAP-дієта

Що таке FODMAP-дієта та кому вона може бути корисною: розбираємо найголовніше з гастроентерологом

чому картопля темніє

Чому картопля темніє та як цього уникнути: поради експертів

Гіпоалергенна дієта

Як виявити харчові алергени за допомогою дієти. Все про гіпоалергенну дієту, заборонені продукти та правила харчування

листкове тісто

Шеф-кухарка поділилась дієвими порадами, як швидко розморозити листкове тісто

святкування великодня

Як не набрати зайві кілограми на Великдень — відповідає лікар-дієтолог

рис для суші

Суші починаються з рису. Чотири професійні поради від шеф-кухаря Нобу Мацухіси

Приготування

навіщо пити воду перед їжею

Чому ви почнете почуватися краще, якщо пити воду перед їжею

панірувальні сухарі

Як обійтися без панірувальних сухарів у рецептах: найкращі альтернативи

Паски на Великдень 2026

Рецепти пасок з ТМ «Львівські дріжджі»