Смачні салати з квасолі. Добірка перевірених рецептів від Євгена Клопотенка
Салати з квасолі не тільки смачні, але й дуже поживні. Квасоля є класним джерелом рослинних білків, а також містить багато корисних мікроелементів, тож додати до раціону цей продукт точно не буде зайвим. А зробити це доволі просто, маючи під рукою зручну добірку рецептів салатів з квасолі. Зібрали для вас усе найкраще в одному місці. Нехай смакує!
Вінегрет з квасолею
Почнемо з класики, а саме з вінегрету з квасолею. Овочі у цьому рецепті потрібно відварити, а саму квасолю можна просто купити у магазині у консервованому вигляді. Але ви також можете зварити її самостійно, попередньо замочивши продукт на ніч.
Салат з квасолі та цибулі
Консервована квасоля підходить для приготування безлічі різних салатів, як-от салат з квасолею, цибулею та волоськими горішками. Мінімум інгредієнтів та максимум смаку! У цьому рецепті консервовану квасолю потрібно буде злегка обсмажити, але це лише підсилить смакові властивості страви.
Салат з квасолею та оселедцем
Експериментуємо далі та готуємо салат з консервованої квасолі, оселедця та маринованих грибів, а саме опеньок. Але ви можете поєднувати інші гриби за бажанням або використовувати навіть грибне асорті. Щодо цибулі, то наш вибір – червона, вона ніжніша. Але можна використовувати й білу.
Салат з червоної квасолі
Якщо ви більше любите червону квасолю, приготуйте салат з нею, зеленню, зеленою цибулею та помідорами чері. Супер проста заправка — олія та соєвий соус, тому можна додатково страву не солити. Також радимо спробувати поєднання кунжутної олії та соєвого соусу для цієї закуски.
Салат з квасолею та мʼясом
Для поціновувачів білкових та поживних страв маємо рецепт салату з квасолею та мʼясом — комбо поєднання, що легко підійде для обіду чи вечері. Доповнює цей тандем вдала заправка з яблучного оцту, олії, солі та цукру. У цій страві можна використовувати як варену, так і консервовану квасолю.
Салат з цвітної капусти та квасолі
Салат з цвітної капусти, вареної квасолі та кисломолочного сиру. Цікавий варіант, якщо ви готові до незвичайних поєднань та гострих відчуттів, бо закуска має пікантну заправку. Якщо не маєте часу на відварювання квасолі, не заморочуйтесь та беріть консервовану.
Салат з гарбузом та квасолею
Раптом вам хочеться чогось легкого, але водночас поживного, зверніть увагу на свіжий салат з гарбузом, консервованою квасолею, фетою та бейбі шпинатом. Це ідеальний осінній рецепт з сезонними продуктами, що можна втілювати у життя як кожного дня, так і на свята.
Салат з квасолі на зиму
Наостанок лишили класну альтернативу свіжим квасолевим закускам — це консервований салат з квасолі, томатів, моркви та цибулі. Зробіть пару баночок такої страви та додавайте її до своїх осінніх чи зимових обідів та вечер. Цей салат на зиму можна робити як з білої, так і з червоної квасолі.
