Шаурма завоевала сердца людей по всему миру. Без преувеличения это самая популярная уличная еда. Но найти вкусную шаурму все еще остается проблемой. Выход очевиден – приготовить ее дома. Сочное мясо с овощами и нежным йогуртовым соусом покорит ваше сердце. Поехали!
Как приготовить шаурму
Время подготовки
25 минут
| Время подготовки | 25 минут |
Время приготовления
10 минут
| Время приготовления | 10 минут |
Порции
4
| Порции | 4 |
- 400 г Телятина (мякоть)
- 2 шт. Томат
- 3 ст. л. Кетчуп
- 100 мл Натуральный йогурт
- 1 пучок Петрушка
- 1-2 шт. Красный лук
- 4 ст. л. Соевый соус
- 2 зубчика Чеснок
- по вкусу Соль
- 4 шт. Лавашей
| |
Время подготовки 25 минут
Время приготовления 10 минут
Порции 4
|
- Мясо нарежьте тонкими полосками и немного отбейте. Берите мякоть без жировых прожилок, идеальный вариант – вырезка или лопатка.
- Мясо переложите в миску, добавьте соевый соус и измельченный чеснок. Маринуйте телятину в течение 10 минут. Духовку разогрейте до 180 градусов.
- Переложите мясо на выстеленный пергаментом противень и запекайте в духовке 15 минут. После этого порежьте мясо тоненькими полосками. Измельчите половину петрушки и соедините с солью и йогуртом. Лук нарежьте полукольцами. Помидоры отделите от семян, мы будем использовать только твердую часть, и нарежьте полосками.
- Выложите мясо с овощами на лаваш, добавьте йогуртовый соус, кетчуп и петрушку. Заверните лаваш в ролл и подсушите на горячей сковороде без масла примерно 5 минут, периодически переворачивая.
Готовить – это просто!
