Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Салат зі шпинатом і апельсином

Автор
Євген Клопотенко

Ця страва не потребує довгої презентації. Просто повірте, що ви обов’язково повинні приготувати салат зі шпинатом і апельсином. Тільки тоді ви зрозумієте, про що я кажу. Ніжне листя шпинату, трохи кислий апельсин, солодка глазурована морква і хрусткі зерна кунжуту. Саме так народжується любов.

яК приготувати салат зі шпинатом і апельсином

Приготування 25 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

2 шт. Апельсин

200 г Шпинат

100 г Морква

1 ч. л. г Кунжут

100 мл Апельсиновий сік

20 г Вершкове масло або соняшникова олія

Салат зі шпинатом і апельсином: Приготування

Крок 1

Шпинат помийте, обсушіть і наріжте широкими смужками. Ви можете використовувати і заморожені брусочки шпинату. Для цього необхідно розморозити його при кімнатній температурі і добре віджати. Обсмажте на вершковому маслі 2 - 3 хвилини і додайте сіль за смаком.

Крок 2

Один апельсин почистіть і відокремте м'якоть від білих перегородок. З другого апельсина вичавить сік.

Крок 3

Моркву наріжте кружальцями і відваріть за принципом приготування «глазурованих ово-чів», тільки замість води додайте сік апельсина.

Крок 4

Кунжут обсмажте на сухій пательні 10 -20 секунд, щоб розкрити його аромат. Всі інгредієнти змішайте і додайте соус, в якому варилася морква.

Готувати - це просто!