Подумал о вкусном салате – и сразу же вспомнил о сочной ароматной груше. Знаете, такой пряной, со специями и красным вином. А если совместить ее с виноградом, оливками и миксом салатов – это просто какая-то вкусовая симфония. Если еще не пробовали такое божественное сочетание вкусов, то я уверяю, что точно стоит это исправить!
А другие вкусные салаты ищите в соответствующем разделе сайта.
Как приготовить салат с грушей и виноградом
Время подготовки
15 минут
| Время подготовки | 15 минут |
Время приготовления
5 минут
| Время приготовления | 5 минут |
Порции
2-4
| Порции | 2-4 |
- 150 г Микс салатов
- 200 мл Сухое красное вино
- 2 звездочки Бадьян
- 1 палочка Корица
- 2 ст. л. Сахар
- 30 г Пармезан
- 1-2 ст. л. Миндаль (жареный)
- 100-150 г Виноград (темный)
- 100-150 г Маслины (темные, без косточек)
- 1 шт. Груша (сорт Вильямс)
- 2-3 ст. л. Оливковое масло
- ½ шт. Лимон (сок половины лимона)
- по вкусу Соль и перец
| |
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 5 минут
Порции 2-4
|
- Грушу (1 шт.) хорошо помойте и нарежьте ее крупными дольками.
- Переложите в сотейник с 200 мл красного сухого вина и добавьте специи: 2 звездочки бадьяна, 1 палочку корицы и 2 ст. л. сахара. Тушите в течение 10 минут. Оставьте грушу в ароматном вине до полного остывания, затем удалите специи.
- В большой миске соедините 150 г микса салатов с 100-150 г синего винограда, 100-150 г оливок без косточек и 1-2 ст. л. крупнорубленного миндаля.
- Пармезан (30 г) натрите на терке так, чтоб получились тонкие слайсы.
- Выложите салат в тарелку для подачи, сверху выложите дольки груши. Полейте 2-3 ст. л. оливкового масла и соком половины лимона. Поверх выложите слайсы пармезана.
Готовить – это просто!
