Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Что-то необычное. Жареная редиска с перцем чили
Если можно жарить кабачки, баклажаны, сладкий перец и томаты, почему бы это не сделать с редиской? Во-первых, готовить недолго, во-вторых, можно находить разные вкусовые сочетания. Наш первый рецепт – жареный редис с соевым соусом оказался просто невероятным. Итак, мы продолжили. На этот раз решили превратить нашу украинскую редиску в острую азиатскую, добавив перца чили. Много перца.
Советы по приготовлению жареной редиски
Редис можно жарить на оливковом масле и кокосовом, но его вкус становится более мягким, если это делать на сливочном. Основное – выбирайте плотный по текстуре и сочный корнеплод без пустот внутри. Определить это легко – разрезать и попробовать.
Жареная редиска подается сразу к столу, поэтому советуем ее готовить на один прием пищи. И точно не следует повторно разогревать.
Как приготовить жареный редис
Ингредиенты
400 г редиски
10 г перца чили
1 ст. л. сока лимона
20 г сливочного масла 82,5%
соль по вкусу
Что-то необычное. Жареная редиска с перцем чили: Приготування
Редис (400 г) помойте, обсушите бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги. Отрежьте верхушки и нижнюю часть. Порежьте каждую редиску на 4 части. Перец чили (10 г) мелко порежьте. По желанию можете увеличить или уменьшить его количество, а еще использовать хлопья перца чили, если не найдете свежий.
На сковороде растопите 20 г сливочного масла 82,5% и выложите нарезанную редиску, добавьте порезанный перец чили и соль по вкусу. Желательно использовать соль мелкого помола, потому что она быстрее тает. Обжаривайте 2-3 минуты, помешивая. В конце приготовления добавьте 1 ст. л. лимонного сока. Сразу подавайте к столу.
Готовить – это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Нові рецепти
