Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Салат из сельдерея

Автор
Евгений Клопотенко

Украинская

Салат – блюдо, которое можно приготовить очень легко и которое всегда выручит, если нужно быстро и вкусно перекусить. Сегодня предлагаю приготовить именно такой салат, очень простой, но при этом с оригинальным вкусом – салат с сельдереем. Основой салата выступят яйца, а дополнят вкус стебли сельдерея, пикантный лук, сочный томат и нежный йогуртовый соус.

Как приготовить салат из сельдерея

Приготовление 20 минут

Порции 1

Сложность Легко

Ингредиенты

2 шт. Яйцо

3 ст. л. Натуральный йогурт

1 ст. л. Куркума

1 шт. Стебель сельдерея

1 шт. Томат

1 шт. Лук (белый)

по вкусу Соль и перец

несколько листиков Мята

Салат из сельдерея: Приготовление

Шаг 1

Яйца перед использованием хорошо промойте. Поставьте на плиту кастрюльку с водой и отварите яйца. Чтоб у вас получились идеально сваренные яйца, рекомендую варить их ровно 9 минут.

Шаг 2

Готовые яйца положите на время в ледяную воду. Так вы сможете очень легко отделить от них скорлупу. Очищенные яйца нарежьте на 4 части.

Шаг 3

Стебли сельдерея промойте, удалите белую часть. Нарежьте сельдерей кружочками толщиной примерно 0,5 см. Если хотите получить более красивые пластинки, попробуйте нарезать стебли под углом 45 градусов.

Шаг 4

Томат помойте и разрежьте на 4 части. Аккуратно удалите сердцевину томата, она нам не понадобится. Твердую часть нарежьте полосочками шириной 0,5 см.

Шаг 5

Луковицу очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Старайтесь нарезать очень тонко, так вкус лука не будет перебивать общий вкус салата, а лишь придаст пикантности.

Шаг 6

Чтобы приготовить заправку для салата, смешайте в мисочке йогурт с куркумой. Хорошо перемешайте специю с йогуртом, у вас должна получиться однородная заправка красивого горчичного цвета.

Шаг 7

В салатнике смешайте лук, сельдерей, томат и яйца. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте заправку и аккуратно перемешайте. Для придания вкусу салата интересной нотки добавьте несколько листиков мяты.

Готовить – это просто!