Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Диетическое блюдо: салат из куриной печени с апельсином

Салат из куриной печени с апельсином

Вкусовые качества куриной печени очень универсальны. Из нее можно готовить отличные рагу, начинки для пирогов, пельменей, блинов, паштеты. К слову, приготовьте по нашему рецепту паштет из куриной печени, который станет в вашем меню вкусной закуской под аккомпанемент свежего или поджаренного хлеба.

Куриный ливер также идеален для различных салатов. У печени нежная и мягкая текстура, которая тает во рту, поэтому она хорошо воспринимается и детьми, и пожилыми людьми. Также всеми высоко ценятся диетические характеристики этого продукта.

У куриной печени свой яркий и оригинальный вкус, но при этом она с благодарностью воспринимает в блюдах различные добавки, такие как орехи, паприку, зелень.

К салату из куриной печени и апельсина мы предложили добавить пряность кинзы. Уверены, что такое блюдо идеально и для обеда, и на ужин.

Как приготовить салат из куриной печени с апельсином

Приготування 25 минут
Порції 2
Складність Легко

Ингредиенты

500 г куриной печени
1 апельсин (сок и цедра)
200 г вешенок
2 ст. л. подсолнечного масла (для жарки)
6 веточек кинзы
соль и перец по вкусу

Диетическое блюдо: салат из куриной печени с апельсином: Приготування

Крок 1
Апельсин хорошо промойте, срежьте его цедру и мелко порубите. С помощью соковыжималки выжмите из цитруса сок.
Крок 2
Возьмите 500 г куриной печени, промойте и очистите от пленок и жира. Промокните бумажным полотенцем остатки воды на продукте. Посолите, поперчите и замочите в апельсиновом соке на 15 минут.
Крок 3
Пока ливер маринуется, обжарьте на сковороде 200 г измельченных вешенок с солью и перцем в течение 5 минут.
Крок 4
Слейте сок из печени и обжарьте ее на чистой сковородке с подсолнечным маслом до готовности.
Крок 5
В салатнике смешайте готовую печень, обжаренные грибы, апельсиновую цедру и измельченную зелень 6 веточек кинзы. Посолите и поперчите по вкусу.

Готовить – это просто! 

оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
5.0 / 5 (6 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

The maximum upload file size: 10 МБ. You can upload: image. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця