Рецепт вашей мечты! Пирог с вишнями и орехами
-
Приготовление40 минутprep_time_text 10 минутtotal_time_text 40 минут
-
Порции4
-
СложностьЛегко
Вы точно влюбитесь в этот пирог, потому что перед ним невозможно устоять. Недаром это один из любимых рецептов нашей команды, который мы готовим из года в год, и он совсем не надоедает. Секрет успеха прост – сочная вишня и упругий орех. Вместе с карамельной корочкой они творят чудеса со вкусовыми рецепторами. Вдобавок к этому пирог удивительно быстро и просто готовится — смешали вместе все ингредиенты, переложили в форму для запекания и в духовку.
Если захотите дальше экспериментировать с вишнями, приготовьте не менее вкусные вишневый рулет, пирог с вишней на кефире или французский заливной клафути. Уверены, они тоже придутся вам по вкусу.
Несколько полезных советов по приготовлению вишневого пирога
Для приготовления этого пирога выбирайте большие спелые вишни. Если вы используете замороженные ягоды, можете положить их в тесто не до конца размороженными — они все равно дойдут в духовке. В рецепте много сахара, поэтому на поверхности готового пирога образуется карамельная корочка. Так что учтите, если захотите сильно уменьшить количество сахара в рецепте, можете лишиться этой вкусности.
Как приготовить пирог с вишней
Ингредиенты
Рецепт вашей мечты! Пирог с вишнями и орехами: Пошаговый рецепт
Приготовьте все компоненты для пирога с вишнями и орехами. Вымойте и очистите 400 г вишни от плодоножки и косточек.


Включите разогреваться духовку на 180 градусов. В большой посуде разбейте 2 яйца, добавьте 180-200 г обыкновенного сахара и 10 г ванильного сахара. Смешайте все ингредиенты венчиком до однородной и не очень пышной массы. Не взбивайте до состояния пены.


С помощью лезвия ножа измельчите 100 г грецких орехов.


Просейте 125 г муки через сито. Всыпьте в нее 1 ч. л. разрыхлителя, щепотку соли, перемешайте и добавьте в посуду с сахаром и яйцами. Все перемешайте до получения однородной массы. Тесто должно напоминать очень густую сметану.


Всыпьте в тесто измельченные грецкие орехи и подготовленные вишни без косточки. Хорошо размешайте, чтобы равномерно распределить их по всему тесту.


Возьмите форму для запекания. Мы использовали 20×16 см. Застелите ее пергаментом, таким образом, пирог будет очень легко достать из формы. Залейте готовое тесто в форму и равномерно распределите его. Тесто должно быть немного ниже уровня бортика, потому что в процессе выпечки смесь еще немного поднимется.


Отправьте форму в разогретую духовку примерно на 25-30 минут. Проверяйте готовность пирога с помощью деревянной шпажки или обычной зубочистки.


Готовый пирог извлеките из духовки и дайте ему остыть в форме до комнатной температуры.


Когда пирог остынет, посыпьте его поверхность 1 ст. л. сахарной пудры и порежьте на одинаковые кусочки. Если каким-то чудом вы не съедите этот пирог в тот же день, вы можете хранить его в холодильнике в течение двух дней.


Готовить – это просто!
- Поделиться:
- Теги:
Оставить отзыв Отменить ответ
Читайте также
Рецепт вашей мечты! Пирог с вишнями и орехами
Ингредиенты
Follow The Directions

Приготовьте все компоненты для пирога с вишнями и орехами. Вымойте и очистите 400 г вишни от плодоножки и косточек.

Включите разогреваться духовку на 180 градусов. В большой посуде разбейте 2 яйца, добавьте 180-200 г обыкновенного сахара и 10 г ванильного сахара. Смешайте все ингредиенты венчиком до однородной и не очень пышной массы. Не взбивайте до состояния пены.

С помощью лезвия ножа измельчите 100 г грецких орехов.

Просейте 125 г муки через сито. Всыпьте в нее 1 ч. л. разрыхлителя, щепотку соли, перемешайте и добавьте в посуду с сахаром и яйцами. Все перемешайте до получения однородной массы. Тесто должно напоминать очень густую сметану.

Всыпьте в тесто измельченные грецкие орехи и подготовленные вишни без косточки. Хорошо размешайте, чтобы равномерно распределить их по всему тесту.

Возьмите форму для запекания. Мы использовали 20×16 см. Застелите ее пергаментом, таким образом, пирог будет очень легко достать из формы. Залейте готовое тесто в форму и равномерно распределите его. Тесто должно быть немного ниже уровня бортика, потому что в процессе выпечки смесь еще немного поднимется.

Отправьте форму в разогретую духовку примерно на 25-30 минут. Проверяйте готовность пирога с помощью деревянной шпажки или обычной зубочистки.

Готовый пирог извлеките из духовки и дайте ему остыть в форме до комнатной температуры.

Когда пирог остынет, посыпьте его поверхность 1 ст. л. сахарной пудры и порежьте на одинаковые кусочки. Если каким-то чудом вы не съедите этот пирог в тот же день, вы можете хранить его в холодильнике в течение двух дней.
Отзывы