Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Грибной крем-суп с луком-пореем
Этот грибной крем-суп с луком-пореем и кокосовым молоком я предлагаю приготовить сразу после новогодних праздников. Он сытный, очень простой и удивительно вкусный. Лук-порей придает грибам приятную сладость, а кокосовое молоко – нотку экзотики. То, что нужно для начала нового года.
Как приготовить грибной крем-суп с луком-пореем
Ингредиенты
500 г Шампиньоны
300 г Лук-порей
20 г Сливочное масло
100 мл Молоко кокосовое
600 мл Молоко
200 г Картофель
30 г Микс салатов
1 ст. л. Оливковое масло
30 г Свекла
по вкусу Соль и перец
Грибной крем-суп с луком-пореем: Приготування
Грибы и лук-порей мелко порежьте. В сотейнике растопите сливочное масло и выложите туда грибы и лук-порей. Немного посолите и поперчите, оставьте на среднем огне, периодически помешивая.
Обжаривайте лук и грибы, пока они не станут мягкими. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками и запеките до готовности в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
Добавьте картофель в сотейник с грибами и хорошо перемешайте. Влейте кокосовое и обычное молоко и доведите до кипения.
Перебейте суп погружным блендером до однородной консистенции. Оставьте вариться на маленьком огне в течение 5 минут. Подавайте суп со слайсами свеклы, листьями салата и оливковым маслом.
Готовить – это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Нові рецепти
