Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы
Грибной крем-суп с луком-пореем
Этот грибной крем-суп с луком-пореем и кокосовым молоком я предлагаю приготовить сразу после новогодних праздников. Он сытный, очень простой и удивительно вкусный. Лук-порей придает грибам приятную сладость, а кокосовое молоко – нотку экзотики. То, что нужно для начала нового года.
Как приготовить грибной крем-суп с луком-пореем
Ингредиенты
500 г Шампиньоны
300 г Лук-порей
20 г Сливочное масло
100 мл Молоко кокосовое
600 мл Молоко
200 г Картофель
30 г Микс салатов
1 ст. л. Оливковое масло
30 г Свекла
по вкусу Соль и перец
Грибной крем-суп с луком-пореем: Приготовление
Грибы и лук-порей мелко порежьте. В сотейнике растопите сливочное масло и выложите туда грибы и лук-порей. Немного посолите и поперчите, оставьте на среднем огне, периодически помешивая.
Обжаривайте лук и грибы, пока они не станут мягкими. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками и запеките до готовности в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
Добавьте картофель в сотейник с грибами и хорошо перемешайте. Влейте кокосовое и обычное молоко и доведите до кипения.
Перебейте суп погружным блендером до однородной консистенции. Оставьте вариться на маленьком огне в течение 5 минут. Подавайте суп со слайсами свеклы, листьями салата и оливковым маслом.
Готовить – это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
БІЛЬШЕ НІЯКОЇ РЕКЛАМИ!
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами. Підтримуй улюблений проєкт та відкривай доступ до кулінарних курсів Євгена Клопотенка.
Новые рецепты
