Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Швидка закуска з кабачків. Хрусткі зовні та ніжні всередині

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Ці запечені кабачки зі спеціями – особливі. І як би банально це не звучало, саме у простоті привабливість цього рецепта. Вам знадобиться мінімальна кількість інгредієнтів та зовсім трохи часу – і чудова пікантна закуска з кабачків вже готова. Подавайте такі кабачки, як літній гарнір до основних страв. Також вони чудово смакують з різноманітними соусами.

Поради з приготування швидкої закуски з кабачків

Закуска з кабачків у духовці потребує мінімуму інгредієнтів, тому важливо використовувати спеції, завдяки яким ми можемо відкривати все нові й нові грані нечисленних продуктів. Ніжний кабачок чудово поєднується з гострим перцем і оливковою олією, а паприка надасть більше аромату та кольору. Та саме цим і чудова ця страва, що ви можете нескінченно експериментувати та додавати й інші спеції, аби знайти свій ідеальний смак. За бажанням використовуйте мелений часник, будь-які сушені трави, притрусіть готові кабачки тертим пармезаном. Час запікання також регулюйте до смаку. В нашому випадку кабачки залишаються зовні трохи хрусткими, а всередині стають ніжними та м’якими.

Також можна приготувати кабачки в паніровці з сухарів та сиру і створити справжнє кабачкове свято!

Читайте також

Запіканка з баклажанів із сиром – новий фаворит у вашій книзі рецептів

Баланс смаку. Рецепт оладок із кабачків з бананом

як приготувати закуску з кабачків

Приготування 20 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

400 г кабачків

½ ч. л. гострого меленого перцю

1 ст. л. меленої паприки

2 ст. л. оливкової олії

сіль до смаку

Пікантна закуска з кабачків: покроковий рецепт

Крок 1

Увімкніть духовку розігріватися до температури 200 градусів. Ретельно помийте кабачки та поріжте їх брусочками приблизно однакової довжини. Якщо у вас молоді кабачки, чистити їх не треба. Якщо ж овочі вже достатньо зрілі, краще зрізати шкірку та видалити насіння.

Крок 2

Викладіть брусочки з кабачків у миску та додайте ½ ч. л. гострого меленого перцю, 1 ст. л. меленої паприки, 2 ст. л. оливкової олії та сіль до смаку. Перемішайте, щоб добре розподілити спеції.

Крок 3

Застеліть деко пергаментом та викладіть кабачки. Розподіліть брусочки так, щоб вони не накладалися один на одний. Поставте у розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин. Подавайте із соусом до смаку.

Готувати – це просто!