Овочева запіканка а-ля рататуй
-
Приготування45 хвилинprep_time_text 10 хвилинtotal_time_text 45 хвилин
-
Порції2
-
СкладністьПомірно
Рататуй – це дуже популярна страва прованської кухні, яка готується з перцю, баклажанів і кабачків. Я вирішив трохи змінити склад і поміняти підхід до його приготування з метою спростити процес. І нарізка у мене буде трохи інша, але за смаком це буде все та ж на дивно смачна страва, яку можна подавати самостійно, так і на додаток до м’яса або риби. Овочева запіканка а-ля рататуй – ще один простий рецепт для всіх тих, хто старається їсти менше м`яса.
як приготувати овочеву запіканку а-ля рататуй
Інгредієнти
Овочева запіканка а-ля рататуй: Покроковий рецепт
Розігрійте духовку до 180 градусів. Баклажан і цукіні помийте, моркву почистьте. Наріжте всі овочі кубиками середнього розміру (приблизно 1 см). Викладіть овочі у форму для запікання або в кулінарне кільце, полийте оливковою олією, посоліть, поперчіть і запікайте 20-25 хвилин.
Томати пелаті покладіть в невелику каструльку, роздушіть їх виделкою, додайте сухі прованські трави, подрібнений часник і дрібку солі. Доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Викладіть соус в глибоку тарілку, а зверху покладіть овочі. Перед тим, як їсти страву, перемішайте овочі з соусом, додайте за необхідності сіль, перець або оливкову олію.
Готувати – це просто!
- Поділитися:
Овочева запіканка а-ля рататуй
Інгредієнти
Follow The Directions

Розігрійте духовку до 180 градусів. Баклажан і цукіні помийте, моркву почистьте. Наріжте всі овочі кубиками середнього розміру (приблизно 1 см). Викладіть овочі у форму для запікання або в кулінарне кільце, полийте оливковою олією, посоліть, поперчіть і запікайте 20-25 хвилин.

Томати пелаті покладіть в невелику каструльку, роздушіть їх виделкою, додайте сухі прованські трави, подрібнений часник і дрібку солі. Доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Викладіть соус в глибоку тарілку, а зверху покладіть овочі. Перед тим, як їсти страву, перемішайте овочі з соусом, додайте за необхідності сіль, перець або оливкову олію.
Залишити відгук