Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Омлет зі шпинатом за рецептом Євгена Клопотенка

Автор
Анастасія Войчук

Хочете почати день смачно і з користю? Тоді цей омлет зі шпинатом — саме те, що вам потрібно! М’який, ніжний, з яскравими акцентами шпинату, він не лише порадує вас смаком, але й допоможе подбати про здоров’я, адже містить протеїн для заряду енергією та клітковину для гарного травлення. Це ідеальний варіант для швидкого і легкого сніданку на щодень. А якщо вам більше довподоби, коли яєчні жовтки не розбиваються при смаженні, то спробуйте окату яєчню зі шпинатом на вершковому маслі.

Що можна додати до омлету

За бажанням, омлет можна доповнити томатами чері та тертим сиром. А якщо під рукою немає молока, замініть його ложкою сметани або білого густого йогурту. Також радимо приготувати яскравий рулет зі шпинату з червоною рибою та крем сиром для розкішного перекусу або святкової закуски.

Поради з приготування омлету

Свіжий шпинат можна замінити замороженим, але перед додаванням його на пательню листя краще добре відтиснути, щоб омлет не вийшов водянистим.

Щоб страва просмажилася ідеально, старайтеся не перегрівати пательню та смажте омлет на середньому вогні.

Як приготувати омлет зі шпинатом

Приготування 15 хв

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

20 г шпинату

5 яєць

3 ст. л. молока

сіль та перець до смаку

1 ст. л. олії для смаження

Омлет зі шпинатом: покроковий рецепт

Крок 1

Шпинат помийте, добре просушіть та зріжте з нього жорсткі хвостики. Розігрійте пательню з 1 ст. л. олії викладіть на неї листя шпинату та обсмажте 1 хв.

Крок 2

Окремо вінчиком збийте 5 яєць з 3 ст. л. молока, додайте сіль та перець до смаку.

Крок 3

Вилийте яєчну масу на пательню до шпинату та смажте омлет 3-4 хв, загорніть омлет напівмісяцем та викладіть на тарілку.
Радимо придбати підписку на наш сайт, щоб відключити рекламу та створити зручну кулінарну книгу з рецептами

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти, чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.