Кускус с апельсином, мятой и лесным орехом

Кускус – идеальная крупа для салатов. В этот раз я решил добавить к кускусу апельсин и мяту. Мята придает вкусу свежести, а апельсин – сочности. У этого блюда получается такой потрясающий аромат, что его хочется съесть все сразу. Причем вы можете подать его в качестве гарнира или салата. 

Как приготовить кускус с апельсином 

Кускус с апельсином, мятой и лесным орехом
 Кухня Восточная
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
5 минут
 Время подготовки 5 минут
 Время приготовления
5 минут
 Время приготовления 5 минут
 Порции
2-4
 Порции
2-4
 Кухня Восточная
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
5 минут
 Время подготовки 5 минут
 Время приготовления
5 минут
 Время приготовления 5 минут
 Порции
2-4
 Порции
2-4
  1. Кускус (150 г) запарьте кипятком по инструкции на упаковке. Накройте миску тарелкой, чтобы он упарился и приготовился.
    Запарьте кускус
  2. Тем временем помойте один апельсин, отрежьте кожуру сверху и снизу. Затем аккуратно обрежьте кожуру по бокам.
    Зачистите апельсин
  3. Вырежьте у апельсина филе. Для этого очистите его ножом, а затем удалите мякоть между белыми пленками.
    Вырежьте у апельсина филе
  4. Мяту (5 веточек) хорошо помойте и отделите листики от стеблей.
    Отделите листики мяты от стеблей
  5. Листья мяты мелко порубите ножом. Вы также можете порвать листочки руками.
    Листья мяты мелко порубите ножом
  6. Лесные орехи (100 г) аккуратно измельчите ножом. Степень измельчения может быть разная, в зависимости от ваших предпочтений.
    Измельчите лесные орехи
  7. Посолите и поперчите кускус по вкусу, добавьте 3 ст. л. оливкового масла. Аккуратно подмешайте филе апельсина, мелкорубленую мяту и орехи.
    Добавьте орехи

Готовить – это просто! 

Поделиться: