Куриный паштет

Куриный паштет
  • Приготовление
    35 минут
  • Порции
    4
  • Сложность
    Легко

Я не перестаю повторять, насколько я люблю различные паштеты. Чаще всего я готовлю их из печени, а вот сегодня решил приготовить куриный паштет с овощами, вином и маслом. Я считаю, что такой мясной паштет станет идеальной закуской не только праздничного стола, но и прекрасно впишется в ваше повседневное меню. Ведь баночку с таким паштетом можно легко захватить в офис и наслаждаться его божественным вкусом в перерыве между работой на зависть всем окружающим. 

Как приготовить куриный паштет 

Ингредиенты

Куриный паштет: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриные бедра (800 г) посолите, посыпьте паприкой и сбрызните 1 ст. л. сока лимона. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут до готовности. Достаньте из духовки и дайте остыть.

запекаем бедра на куриный паштет
запекаем бедра на куриный паштет
Шаг 2

Лук почистите, порежьте средним кубиком. Морковь порежьте мелким кубиком, а чеснок мелко порубите. Припустите овощи на сковородке на смеси растительного (2 ст. л.) и сливочного (20 г) масел в течение 10 минут на маленьком огне, пока они не станут мягкими.

подготовка овощей для куриного паштета
подготовка овощей для куриного паштета
Шаг 3

Куриное мясо отделите от кости и крупно нарежьте. Отправьте в сковороду к овощам. Добавьте белое вино и дайте ему хорошо упариться.

мясо для куриного паштета
мясо для куриного паштета
Шаг 4

Переложите содержимое сковороды в чашу блендера или миску, добавьте 50 г сливочного масла, 30 г грецких орехов и 1 ст. л. сока лимона. Перебиваем все в однородную массу при помощи блендера.

как приготовить куриный паштет
как приготовить куриный паштет
Шаг 5

Готовый паштет можно есть сразу, а можно переложить в небольшую емкость и отправить в холодильник, чтобы он немного застыл.

Готовить – это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *